Dit absoluut lúksueus, ultra dekadint glutenfrije Ierske smaak- sûkelekekse resepsje is eins in maklike, no-bakken-resepsje. It is in perfekte bysûndere gelegenheid of ferbliuws glutenfree dessertrezept en as op glutenfrije diaken of net, sille minsken oer dizze super sûkelade tsiiskaam sûgje.
Ik fyn dat it it bêste is om dizze 8-inch tsiiskekake yn 12 keallen te knipjen krekt om't it sa ûngelokkich ryk is. En in puppel fan smakke smaak en beieren is in moaie oanfolling as se tsjinje de rykdom fan dit Ierske krêft ynspirearjend dessert.
Us resept is in glutenfrije oanpassing fan 'e resept "Irish Cream Cheesecake" dy't ferskynt yn' e cookbook Irish Pub Cooking by Love Food Publications.
Wat jo moatte hawwe
- Foar Cookie Crumb Crust:
- 6 űnder koekjes (glutenfrije sûkelade sâltbrokken of
- glutenfrije chocoladechips koekjes goed wurkje)
- 4 kieltûpels bûter (net)
- Foar de kofje Fekânsje:
- 8 ounces
- Schokoladenchips (goede kwaliteit, semywetter, Guittard-chips yn dit recipe brûkt)
- 8 ounces molke chocolade chips (goede kwaliteit, ek Guittard)
- 1/4 beker sûker (Baker's superfine) cane + 2 juwielen)
- 3 8-on-pakken krûme tsiis (keamertemperatuer)
- 2 cups fwhipped crème (fris, 1 pint kâlde smaak)
- 3 kieltsjes Ierske cream liker
- Garn: krispene (fris)
- Garnje: raspberries (frisse en / of blueberries
Hoe't it is
Farije 8-inch springform pan. Kieze in stikje paragraafpapier om te passen. Butter ûnder en kanten fan de pan. Plak pagmentpapier yn 'e boaien en druk om te passen. Boppe top fan parchmentpapier. Set aside.
Plak glutenfrije cookies yn in plastike tasje. Brûk in rollende pin om de cookies te ferjitten yn prachtige krûden. Melt bûter en reitsje yn krûden. Stjer om te ferwikseljen. Prive cookie crumbgemix yn 'e boaiem fan' e pan.
Chiel foar ien oere.
Farije om te foljen:
Meitsje chocolade-chips yn in fjouwer-boppele mikrofoane feilige bowl. Melt op 1 minút. Fuortje fan oven en reitsje. Gean werom nei mikrofoave en fierder op 'e hichte foar 1 oere minuere. Stoart chocoladechips dy't folslein wêze moatte, of hast folslein ferdwine. Set besocht te keapjen nei keamertemperatuer.
Plak kâld, swiere smaak yn in grutte mingdas. Tydlik opnij tafelsje mei 2 sûchfûgels sûker en skip oant de peaksfoarmen foarmje. Set aside. Yn in aparte bôle striene friske tsiis en sûker oanbean oant glêd. Add Irish Cream Drink en slach oant blende.
Gebrûk in grutte spatula om koelkoarte sûkelade te folle yn smaakmjitting. Uteinlik fekke sliepmakke yn sûkelade-smaakmuzyk. Fjirder bliuw de sliepe smaak ynfalleid oant it gemikt gjin streken fan smaak hat. Scoopmjitting yn 't springform pan en gebrûk fan in spatula om it boppekant fan de tsiis te smeljen. Chiis op syn minst 2 oere of oernachtich foardat it ferwurkjen en servearjen is.
Snel yn 8 oant 12 keallen en servearje mei in puppel fan krúste en beieren.
Ferwiderje: Algemien meitsje fan jo wurkflakken, utensilen, pannen, en ark binne frij fan gluten. Altyd lês producten labels. De fabrikanten kinne produktulaasjes feroarje sûnder opnij. As yn twifel, keapje of gebrûk meitsje fan in produkt foardat jo kontakt opnimme mei de fabrikant foar ferifikaasje dat it produkt frij fan gluten is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 706 |
| Total Fat | 59 g |
| Saturated Fat | 36 g |
| Unbesteatere fet | 16 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 200 mg |
| Koarohydraten | 35 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 9 g |