In fegetarysk en fegane Spaanske paella sa fol fan smaak, do silst it fleis net misse - ik belje! Dizze fleisleaze rio paella skûtel wurdt taret fan in protte sûne feggjes, ynklusyf glêzen piper, frisse tomaten, griene ierappels en artichoke herten, en serieus spitsje mei paprika en karmert.
Ferskillende brûkers hawwe dizze fleisfreie Spaanske paella-resipe fjouwer fan fiif stjerren jûn, sadat jo der wis fan wêze dat jo it leaf ha.
As jo noch sykje foar it perfekte fegetarysk en fegane paella-resepsje, dan kinne jo ek dizze folgje : Mear fegetaryske paella-resepten om te besykjen .
Genietsje!
Wat jo moatte hawwe
- 1 wite wyt riis
- 2 kaaien siedende wetter
- 1 tbsp oliveelje
- 1 onion, hurd
- 3 knokjes knokke, mûnen
- 1 griene pelper, slikke
- 1 reade klokkespul, slikke
- 1 tomato, dûke
- 2 tûke griente
- 1 tsp sâlt
- 1 tbsp paprika
- 1 tsp koarmerk
- 1 kopke ierappels
- 1 cup artichoke herten, drained en kwartier
Hoe't it is
Yn in middelgrutte potte bringt de twa bepalen fan wetter nei in rôljende ko. Foegje de rij, jout it in rûge rûzje, en dan de kjeld ôfsette en ôfsette. Jou it reis om tweintich minuten te stean, en dûbele sûkelarje it tafallige wetter; it sil noch heul wêze.
Wylst de rio yn it heule wetter is, hjit it olie-olie yn 'e grutste brúnpanne dy't jo hawwe (of in paella-pan, as jo ien hawwe) oer middelhite en sûpe de sipel en it knoflook oant de ûne is transparant, sawat fjouwer of fiif minuten.
Foegje de rôt- en griene papieren en de tomato en fierder, kieze gewoanwei, oer middel fan waarmte foar oare trije minuten.
Neist it fiedige rice en de griente bou. Bring nei in koel, dan ferleegje de waarmte nei in simmer. Foegje it sâlt, paprika en karmert. Cover en meitsje om te simmerjen oant it reis tender is, sawat 20 minuten.
Foegje de ierdewurk en artichoke herten en kieze sa'n minút langer.
Opdrukke mei tastimming fan The Compassionate Cook Cookbook .