Hawwe jo bubble tee besocht? Oft jo gewoan nijsgjirrich binne of al in probleemte of in bubblete of twa probearre hawwe, sille jo fluch fine dat dit populêrste Taiwaneeske te drinken komt mei in protte opsjes. Der binne tûzenen mooglikheden foar bubble tea: guon soarten bubble tea binne wrâldwiid bekend en der binne ferskate smaakferwanten beskikber.
Oft jo bubble tea thús meitsje of it bestellen op in tee winkel, kinne de opsjes oerweldigje.
Litte wy dit lekker, koartske drankje ûndersykje en sjoch wêr't jo jo blomkee te nimme kinne.
Wat is Bubble Tea?
Bubble tea is in styl fan te drinken dy't yn 'e jierren '80 yn Taiwan makke is. Hoewol it is in ûnderwerp fan diskusje, wurdt it oer it algemien tocht dat Ms. Liu Han-Chieh fan Chun Shui Tang tea-shop yn Taichung, Taiwan, earst mei de drank kaam. Nettsjinsteande in relatyf nij drank, sprekt syn populaasje rap oer de hiele wrâld.
Bubble tea is in nijsgjirrige drankje dy't faak makke is fan swart of oolongtee, molke of fruktgavets, in sûker, en in snoekige teksture fûn yn Taiwaneeske keuken neamd QQ (wat jo tinke kinne as 'bubbles' yn bubble tea) . Meastentiids nimt de QQ de foarm fan tapiokaapels .
- De namme 'bubble tea' kaam oarspronklik út 'e bollen dy't foarme waarden doe't de molke te skokken wie, net de prachtige pearels yn' e drinken.
- De drank is bekend troch in protte oare nammen, ynklusyf 'pearl tea', 'boba tee' en 'tapioca tee'.
De soad typen fan Bubble Tea
Bubble tee is soart as in milkshake yn dat it alle soargen smaak kinst nimme. De farianten binne wierskynlik sûnder ein, omdat de drank makke wurde kin mei (of sûnder) in soad ferskate yngrediïnten.
Bygelyks, doe't McDonald's lokaasjes yn McCafé yn Dútslân en Eastenryk yn juny 2012 ferkocht blokkee te meitsjen, biede se in jawkjen fan 250 soarten bubble tee.
In soad bubble tea cafes om 'e wrâld biede mear farianten as dat.
It navigearjen fan 'e romte wrâld fan bubble tee kin misledige wurde troch alle faktueren dy't ûnderskied meitsje fan bubble tea. Yn in besyk om jo te foarkommen oan dit drank, hawwe wy in pear fan 'e populêre bubble teas en de ferskillende karren dy't jo hawwe by it bestellen of meitsjen fan bubble tea.
Tink derom dat safolle mear bubble teas kinne makke wurde troch mingde en oerienkommende yngrediïnten. Bygelyks in aardbei is in aardbei dy't oars is fan in reade tee mei Calpis en tapioca noodles. Dit is oars as in taro readtee mei Calpis en is ek oars fan in aardbei-taro tapioca noodle readtee mei Calpis.
Ferweze, doch? Soargje net, wy sille it allegear brekke.
Klassike types fan Bubble Tea
Om te begjinnen, litte wy sjen op wat yn 'e populêre bubble tea resepten opnommen is.
- Pearl Milk Tea (of zhēnzhū nǎichá ) - In miljoene tee mei tapioka-pearels, dit is wat yn 'e westen bekend is as' bubble tea '. Oarspronklik brûkt dizze ferzje allinnich 1/12-inch tapioka-pearels, mar no binne de measte bubble technyken ek de 1/4-inch tapioka-ballen 'pearels'.
- Bubble Milk Tea (of bàbà nǎichá ) - In fariaasje fan tapioca pearl tee mei gruttere tapiokaaltsjes (sawat 1/4-inch ynstee fan 1/12-inch). ' Boba ' is slang foar "grutte boarsten" yn Taiwan en dielen fan Sina.
- Black Pearl Milk Tea (of hēi zhēnzhū nǎichá ) - In oare namme foar bubble milk tea, dy't swarte pearels brûkt as tsjinoerstelde fan kleurde of wite pearels.
Dêrnjonken wurde dizze trije blomkes te behannele as 'klassike' ferzjes, al binne se net sa populêr.
- Foam Red Tea (of pàomò hóngchá ) - In skuon tee mei in protte foamige loftballen .
- Foammilktoe (of pàomò nǎichá ) - In miljêre ferzje fan it drinken boppe.
- Tea Pearl (of chá zhēnzhū ) - In minder populêre en molkefrije fariaasje op pear molke tee of mûlkeeftige bubble.
Typen fan tee yn Bubble Tea
Bouwe jo eigen bubble te drinken? It earste ding foar in soad minsken beskôgje is it type tee foar ûnder oaren. De measte bubble teas wurde makke mei swarte tee, griene thee, oolongtee.
- Swarte Tee (of reade tee , lykas it is bekend yn Sina, Hongkong en Taiwan) - Boppedat is swarte tee, fral Earl Gray , de populêrste opsje foar bubble tea.
- Griene tee - Foaral jasmine griene tee en griene tee puders lykas matcha .
- Oolong Tea - Standardoolongtee is in populêre opsje, hoewol griene oolong is in oare favoryt foar in soad bubble tea drinkers.
- White Tea - Hoewol saneamde 'wyt tee' (hoewol it eigentlike "echte" wyt tee) is in relatyf populêre opsje yn guon Westlike lannen, it wurdt selden brûkt foar bubble tea yn Taiwan.
As bubble tee waard groeid, it liket derop dat blok teeit sels gjin te meitsjen hat. Nijere farianten binne "Snow Ice" (in soarte puoller-kofje basearre, gefrissende-en-bemiddelende drank), crème basearre dranken, en fruit-basearre dranken dy't makke wurde sûnder echte tee. Se wurde ferkocht oan bubble-tea-winkels as noch ien fan 'e liket-endless ferzjes op dit populêre tema fan aromatisearre dranken mei snoekend dingen yn har.
Typen fan molke yn Bubble Tea
Milk en molkeartige yngrediïnten wurde faak tafoege om bubble tea te krijen in kromme tekstuer en smaak. Ferskillende aroma's en stilen fan suvelmiddels en suvelmiddels kinne brûkt wurde.
- Non-molk creamer (mei fier, de meast populêre "molke" brûkt)
- Farske molke
- Kondinsearre molke
- Coconutmilch
- Iisko
- Soe melk (fris makke of pre-makke)
- Lactaid of oare floeistof net- suvelmilch
- Calpis en ferlykbere yoghurtlike dranken
Guon fan 'e sauer fruchten arbeide blomkes teas binne allinnich sûnder molke te krijen omdat de acidity fan de frucht siroop de molke ferkrêftiget. Bubble tea sûn molke kin besteld wurde as " chá zhēnzhū " (de 'Tea Pearl' ferwiisd hjirboppe) yn Taiwan en Sina.
Flavors of Bubble Tea
Jo hawwe jo tee, jo hawwe de molke, en wy komme yn 't minút nei de QQ. Earst, it is tiid om de smaak fan jo blomkeek te kiezen . Hoewol al de oare yngrediïten foarmje de basis foar bubble tea, komt de echte smaak fan dit yngrediïnte.
Bubble tea aroma's sprekt in soad ferskaat, fan sûkel oant smaak en fruchten nei nuten, sels boaiepop. Faak wurdt it smaak tafoege fia in siroop of poeier, hoewol al hielendal, frisse yngrediïnten wurde ek brûkt.
Typen fan Bubbles en oare QQ-tafoegings yn Bubble Tea
De chewige yngrediïnten yn bubble tea binne in grut foarbyld fan ien fan Taiwan's favorite yliteitsmerkingen: QQ.
Hoewol it is wat in protte minsken yn Taiwan besykje, hat it neat te meitsjen mei smaak. Ynstee dêrfan is it alles oer de chewige tekstuer.
In protte yngrediïnten (of "toppings" lykas se faak neamd wurde, ek al binne se hast allegear oan 'e boaiem te sinkjen) wurde tegearre oan tees foar QQ. Oan 'e gelegenheid taheakje se ek wat suetsje of smaak.
De jellen dy't neamd binne, kinne yn in bal of pearlfoarm wêze. Se kinne ek wurde yn strippen, "nuddels", of oare foarmen lykas kubes of stjerren. Under de populêrste QQ foar bubble tee binne tapioka pearels, boba, 'fretten eieren,' en taro ballen.
- Tapioka-pearels - Tradisjoneel 1/12-in-in-diameter en swart of wyt yn kleur, al binne ek pastelkleurige mixtueren bestean.
- Boba - Grutste tapiokaaltsjes fan ûngefear 1/4-in-diameter.
- "Frog Eggs" (of shan fan yuán ) - Made from a type of wild basil seed, which, when placed in a liquid, looks amazingly like a bunch of frog eggs. Dizze yngrediïnten is brûkt yn dranken yn Taiwan sûnt lange tiid foar de komst fan blokje tee. It waard brûkt om tegearre mei oare krûden te rekkenjen om alle soarten fan tradysjonele Taiwanske drank te meitsjen.
- Taro "Balls" ( yù tou yuán ) - Koe en faak lilarens yn kleur binne dizze sûkerbollen makke fan 'e taro-plant (in soarte fan sû-eastyske sûke ierappel). Taro is faak te finen yn Taiwanese cuisine.
Jo bubble tea QQ stopet net mei dy opsjes, jo hawwe in soad oare kar te meitsjen foar it tafoegjen fan in bytsje 'knyn' oan it drinken.
- Tapioca "Noodles" - Made from cassava starch (krektas regelmjittich tapioka-pearels), mar foarmje lykas knippe snoekjes. Dizze binne tige "slûpber" yn 'e breed strûden dy't meastentiids mei in glês of in beker fan bubble tea binne
- Griene Tapioka-pearels - In lytse griene tee is tafoege oan tapioka-pearels, wêrtroch dizze tsjeer as reguliere pearels makket.
- Cooked Sweet Potato ( fan shǔ ) "Ballen" ( yuán ) - Hja binne echt foarmje krekt as in rolden loch dat yn lytse, zylindryske skuorren is. Dizze binne giel yn kleur.
- Yù yuán - In kleurere ming fan taro, sûkerke of potato of oare "ballen".
- Fen yuán - In kleurige set fan 'ballen', dy't in ming fan taro, sûker en oare stikken materiaal binne dy't krekt oer de foarm en grutte fan in stik chicklet gum binne.
- Longan - Dragon's eagen-fruit-soap dy't droech en rekonstruearre is.
- Lychee Fruit - It fleis fan dizze lytse tropyske fruchten is perfekt as in QQ mei gjin tarieding nedich.
- Sago Pearels of Boba - Fergelykber yn optreden oan tapioka mar makke út in oare plantstark. Dizze wurde ek brûkt yn 'e Phillippine drinktaho.
Dêrnei binne der in protte soarten fan 'echte' jelly 's dy't jo jo blomke te taheakje kinne. Dizze wurde faak tafoege yn 'e foarm fan in bal, al kinne se ek oare foarmen nimme.
- Coconut Jelly - In moaie neutraal arbeide jelly.
- Herbal Grass Jelly - Dit hat faak mear smaak as de measte fan dizze QQ toppings.
- Konjak Jelly - Oft brûkt as soarte fan fegane gelatine om 'e wrâld.
- Aloe Vera Jelly - Typysk komt yn lytse kubes.
- Nata de Coco Jelly - Oft yn strips snuurt en brûkt as sûner (alhoewol hurder) alternatyf foar tapioca pearels
Mear types fan Bubble Tea
As jo net tinke dat dy genôch opsjes foar bubble tea binne, binne der mear. Wy moatte it eilân echt echt krûpe, en hjir binne populêrer op dit drank.
- Bubble tee mei tafoegde frisse fruit - Spesjaal passion fruit, mango, of lychee.
- Bubble tea mei fruchtjas of jelly
- Hongkongmilktoe - Normaal tsjinne hjit.
- Yuanyang - In drank fan Hongkong Milkkoe en kofje dy't normaal hjit hjit.
- "Milk smoothies" - Bubble tea minus de tee.
- Bubble tee mei azuk i - Azuki is in Sineeske reade bean en de rote bonaalsoep kin ek brûkt wurde yn bubble tea.
- Bubble tea mei in pudding "topping" - typysk in aai pudding of mûrst. Chocolade, mango en taro-puddings binne hiel gewoan.
- "Snow Bubble" - Iced, blende bubble tea sûn tee. It wurdt typysk makke mei gemalen iis, net-suvelkearamer, smaak, en boba.
Boppedat fine jo bôle tee yn dizze foarmen, al binne se net sa populêr as dy yn 'e foarige list.
- Bubble tea smoothies
- Bubble tea milkshakes
- Bubble kofje of "Snow Ice" - makke mei gemalen iis, poeierde kofje en tafoege smaak.
- Bubble tea mei mung bean soup - As direkte fan 'e Sineeske oersettings betsjut, betsjut it "griene beansoep". Dit binne de soarten fan beanen dy't brûkt wurde om Sineeske beäneproses te meitsjen.
- Decaf bubble tea
- Bubble tea mei alternative sweeteners , lykas huning, agave nectar, of stevia