Yn Tailân en oare Súdeast-Aziatyske lannen is kleaubere rij normaal dame, en dêrom sille guon minsken hjir yn 'e westerse wei iten meitsje. Mar wisten jo, jo kinne ek kleurige reizen meitsje yn jo Reiskoer mei heurek resultaten? Kieze klebrige reizen yn jo ricekoer ôfskiedt op alle belutsen stappen, en sa snel en maklik te dwaan, fine jo sels faak gewoanlik kleurige reizen.
Der binne in protte typen kleurige reizen út 'e hiele wrâld, lykas Tailân, Sina en Japan. Foar dit resept, sykje nei Taiske kleppe rice of Sineeske kleauwe reizen. Ek it wurding oer it pakket kin miskien wêze - it pakket soe sizze "Sweet Rice" of "Glutinous Rice" ynstee fan lytse rys. Net soargen, dit is it goede produkt!
As jo witte, is kleppe rice geweldig tsjinne mei ripe fruchten, koarjes, of alle gerjochten mei in lekkere saus (de lytse reis beide absorbeitsje en folget it). It is ek geweldich foar desserts. As jo gjin ricekoer hawwe, kinne jo jo kleurige rice yn in pot op 'e hout meitsje .
Wat jo moatte hawwe
- 2 beker
- Tûke sûker rice (ek wol "kleurige" of "glutinous" rij neamd)
- 2 1/2 poppen wetter
- 1/2 teaspoon sâlt
Hoe't it is
- Plak kleurige rys yn jo ricekoer. Foegje it wetter oan en ryd.
- Lit de rys op syn minst 40 minuten en oant 4 oere. Sticky rice hat in hurde bûtenkant dy't it ferlet is om te fertsjinjen, om dêr it bêste te tastejen.
- Foegje de sâl en set nochris. Skeakelje jo ricekoer.
- As jo ricekoer ôfskriuwt, lit it rice op syn minst 5 minuten ekstra sitte.
Tips en reseptjes
Kleurige reizen wurde opnij de lierer te sitten, dus as jo it tige lekker wolle, meitsje it foar de tiid.
Bewarje klepkeere rys yn jo koelkast, en besykje it opnij binnen 2 oant 3 dagen te brûken. As jo fine dat de rij is te lekkerich foar jo iten, skip de earste stap wêr't it rice ferlern is. Hoewol it soargen fan 'e rij is gewoan standaard, it fuortheljen fan dizze stap sil in mear "al dente" tekstuer meitsje, wylst dit net tradisjoneel wêze kin, it kin feiliger wêze foar jo sliep.
Hegere rij is geweldich yn Tûtale gerjochten, lykas sâltige Taiske kleurige rys mei swiete, poddestuollen, en griene ûnnoazel , en de bekendste Taiske dessert, Thai mango klebrige sûker rice .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 350 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Koarohydraten | 77 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |