10 bêste tips oer hoe't it Japanske iten is

01 of 10

Hoe begjint te begjinnen fan jo Japanske miel

It is gewoanlik om jo Japanske meal mei de phrase "itadakimasu" te begjinnen. Dit is spesjaal wier as it iisjen fan 'e Japansk, of as it iten yn in Japansk restaurant of reizgje yn Japan.

Itadakimasu betsjut letterlik "om húnich te ûntfangen" of "omtinken te iten"; Mar syn wierde betsjutting wurdt dus tichterder as dat fan "bon appetit!"

02 of 10

How to Eat Steamed Rice

As it iten risset as in part fan in Japanske miel , moat de bôle yn ien hân mei trije of fjouwer fingers stypje, dy't de basis fan 'e bolle stipet, wylst de thumb comfortabel op' e kant is. Stokken wurde brûkt om in lyts part fan reizen op te nimmen en te iten. De bôle moat net oan 'e mûle brocht wurde, mar hâldt op in koarte ôfstân om alle reizen dy't ûngedien falt. It wurdt as minne manieren beskôge as jo reisfeil nei jo lippen en skouderreis yn jo mûle bringe.

Wylst it passend is foar seizgjen fan gewoane risses mei droege rissegroeiingen (furikake), droege seizoerewaag (ajitsuke nori), of oare grienteazjearingen (tsukudani), of oare fegetaryske of proteinbasis, it is net genôch om sûsy saus, mayonaise of chili te legen poppen of chili oalje direkt oer steamreizen yn jo reisfûgel.

03 of 10

How to Eat Miso Soup

It is gewoanlik om miso-soep te iten, ek wol "miso shiru" neamd yn it Japansk, mei stokjes. De lytse skelte fan soap wurdt yn ien hân pleatst, mei fjouwer fingers dy't de basis fan 'e bolle stypje, wylst de thumb comfortabel op' e kant fan 'e bolle rêst.

Wannear't de brún út 'e bolle stempet, is it net ûngewoan om de bolle mei jo frije hân te stypjen, yn essinsje mei beide hannen te brûken om de bôle te stypjen. Om de oare fêste yngrediïnten fan 'e miso-soep te fetsjen, wurde stokken brûkt, lykwols, moat de bolle noch yn ien hân opknappe en nei jo mûle tichter byhelle wurde, lykas it iten fan dûmere rizen.

04 of 10

Hoe eit it allegear lytse Japanske side-skûlen (Okazu)

In typysk Japanske miel bestiet faak fan in pear ferskillende sidefeesten. Somtiden wurde dizze syldoersoarten yn hiel lytsere dielen yndividueel yn yndividuele platen per persoan. Yn dit gefal wurdt de sydtafel mei jo eigen stoksticks iepene, neamd yn it Japansk as "jikabashi". It lytse skip wurdt faak oerbliuwt op 'e tafel, en der is gjin need om de sidenplaat nei jo mûle te bringen om it iten te iten. As der in grutte stikken iten binne, kinne se mei jo stoksticks snitten wurde en dan genietsje.

Oare kearsen wurde syldestilen bedoeld foar famyljehâld, yn ien gruttere skol. As der in yndividuele servettsjinsten foar elke seksmiel brûke, brûk dizze om de iten oan jo eigen plaat te tsjinjen. Wannear't apart apparaten net beëinige wurde, kinne jo de efter of boppe-ein fan jo stoksticks brûkt wurde om wat fan it iten op jo plaat te tsjinjen (dit is tocht dat jo gjin mikrofen fan 'e ûnderste ein fan' e stokjes yn 'e mûle te foarkommen); of as it famylje of in slute freonen is, kin "jikabashi" stimulearje, of it gebrûk fan 'e ûndergrûnen fan' e stokken brûke om te iten.

05 of 10

How to Eat Sashimi (Raw Fish)

De goede manier om sashimi te tsjinjen is de rau fisk oan te tsjutten op in aparte plaat, tegearre mei in lytser lege skip foar it servearjen fan in lyts part fan sojessoos. Faak is wasabi, of Japansk hynder, wurdt mingd yn 'e soja saus.

Om sashimi te iten, wurdt elke stik sashimi yn 'e aparte skûtel fan sojessoos en wasabi, dêroan geniete. Der is gjin need nedich om it sojessoosleat fan 'e tafel ôf te heljen. It is net iens genôch om allinich sashimi allinich sûsy saus te lizzen, benammen as in lyts skûtel foar de sojessoos oanbean wurdt .

06 of 10

Hoe te iten Nigiri sushi

Nigiri sushi wurdt faak tsjinne op in aparte plaat, tegearre mei in lyts skûtel foar servearjen fan sojessoos en wasabi. Yn Japan wurdt in heftige tuchtsje faak foarôfgeand oan it miel foar omkeare om jo hannen te skjinjen, om't nigiri sushi tradisjoneel iten mei jo fingers as ien-bytsje skûtel is. Om nigiri sushi te iten, sammelje gewoan in stik sushi, dip it yn 'e sojessoos en dan ite it yn ien bite as jo kinne!

07 of 10

How to eat Tempura (Deep Fried Seafood & Vegetables)

Tempura , of fettere en djippe spiisde seafood en griente, wurde typysk mei sâlt, of in tempura-dipping-saus of "tsuyu" as it yn it Japansk bekend is. As in tsuyu dipping saus beskikber is, wurdt it meastentiids tsjinne mei in lyts plaat fan griene daikonrödich en friske gatde hynders.

Foegje de daikon en ginger yn 'e tsuyu saus foarôf te sluten fan jo tempura om te iten. As sâlt wurdt mei de tempura oansteld, dûkt de tempura yn 'e sâlle of spielje wat fan' e sâlt oer de tempura, dan genietsje.

08 of 10

Hokker Japanske noodles binne

Yn 'e Japanske koken binne der ferskate soarten nodels en guon binne oars as iets ieten. It is net ûnmooglik, en kultureel akseptabel, slûpke nûmers, sadat se net skûlje!

1. Hot noodles tsjinne yn in brún wurde direkt fan 'e bolle mei stokken te iten. In oversize spoon, of "rengey", as it yn 'e Japanske bekend is, wurdt faak tsjinne om it nuttich te heljen en de smaak mei jo frije hân te drinken.
2. Kâlde noodles tsjinne op in flierplaat of oer in styl fan 'zaru', mei in aparte lytse beker, dy't fol mei drippen saus of de saus yn in flesje falt, is bedoeld om te iten út 'e lytse beker. De saus wurdt yn 'e lytse beker yngie en de noodles dûke yn' e beer fan saus, ien bite yn in tiid en dan genietsje. As in lytse plaat fan friske rikke daikonrodich, wasabi en snoege griene űnen binne ek oanwêzich mei de noodles, fiele se te frijen om dizze te oanbean oan 'e lytse beker fan dipping saus foar tafoege smaak.
3. Kâlde noodles tsjinne yn in djippe skelder mei ferskate toppings en in flesje tsuyu, of noodle saus, wurdt typysk betsjuttend om te iten fan 'e bolle. De tsuyu wurdt oer de ynhelte ferslein en ite mei stoksticks. In foarbyld dêrfan is hiyashi yamakake udon of kâld udon mei geregeld Japanske berch yam (folgje de link foar resipe).

09 of 10

Wêr't jo jo stoksticks sitte wylst it Japanske Food Eet is

In Japansk miel wurdt faak op 'e tafel set mei in pear stoksticks op in húskeapstún set. As sokke stokken rêst wurdt oanbean of as jo pypje om te iten yn 'e miel of genietsje fan jo drank, lês jo stoksticks werom op' e pakkenstop. Dat is krekt wat se binne foar! As der gjin stokke rêst oanbean wurdt, lizzen jo stoksticks allinich, en gewoan oer jo plaat of skip.

10 of 10

Hoe kinne jo Japanske miel wêze?

Oan it ein fan jo Japanske meal jouwe jo stoksticks werom op 'e túnstokken as ien foarsteld waard. As der gjin stiennen stiennen oanbean waard, lizze jo stoksticks neat oer in plaat of bôle.

Sis, "gochisou-sama" yn it Japansk, om oan te jaan dat jo fol binne en jo miel genietsje hawwe en dat jo allegear dien binne! De oersetting foar dizze Japanske betsjutting betsjuttet: "tankje jo foar dit lekkere mealje" of gewoan, "ik bin mei myn miel dien". De útspraak kin rjochte wêze oan jo host, jo famyljelid dy't it iten foar jo kocht, restaurantkoof of meiwurkers, of jo sels lûd nei josels!