Net alle reade teas binne Rooibos
Hawwe jo ea foar reade teater frege, mar kaam ynstee mei in swarte keuken? Wylst de kleur fan 'e twa breedte te fergelykjen is, is der wierskynlik in goede reden foar it misferstân. Dit is om't it type "reade thee" jo tsjinne wurde sil ôfhinklik fan wêr't jo yn 'e wrâld binne
De term "reade thee " hat twa tige ferskillende betsjuttingen. Op in protte dielen fan 'e wrâld wurdt it brûkt om rooibos te beskriuwen. Dochs is it ek de tradisjonele namme foar swarte tee yn lannen lykas Sina.
Dizze dûbele betsjutting kin misledigje tusken minsken dy't ien type fan 'reade tee' of de oare drinke.
'Red Tea' as Rooibos Tea
Yn it Westen is de meidere betsjutting foar 'reade tee' rooibos ( roy-BOSS ), dat is eigentlik in soarte fan tisane of krûperynfúzje . Rooibos-tei komt út it Asparisatus linearis , dat ek wol bekend is as 'rots bush'. Dizze plant is heulendal yn Súd-Afrika en hat griene, needleaze blêden dy't har signature rote kleur nei fermentaasje krije.
Rooibos is reade yn kleur en hat in sûtige, houtige, ierdige smaak dy't guon sizze is fergelykber mei swarte tee.
- De measte rooibos binne oksidearre, al binne ûnoxidisearre (of "griene" rooibos) ek beskikber.
- Rooibos is fansels kafee-frije, om't it in 'herberlike tee' is.
- Troch syn swiete smaak wurdt rooibos brûkt yn in soad masala chai blêden.
- De smaak fan rooibos is ek perfekt foar dessertteken . It wurdt faak kombinearre mei sûkelade, vanille, karamel en frucht aroma's.
Rooibos is ek bekend fan in oantal sûne foardielen. Net allinich is it leech yn tinine en kafee-frije, mar rooibos wurdt tinke om jo te rêden, helpe mei sliepstom en stimulearje jo ymmúnsysteem. It is al lange tiid brûkt om magekrampen te ferstean en behannele kolik by bern, lykas hayfever en oare allergyen.
Guon rooibos leauwigen sjogge ek dat it it wachtsjen fan 'e ferlinging sil ferwiderje, hoewol jo moatte jo direkt oan jo hûd tapasse om dat út te finen.
'Red Tea' as Black Tea
Der is in folle âldere betsjutting foar 'reade tee', ien dy't yn Sina ferskate hûndert jier lyn ûntstie. It is synonynonym mei hokker minsken yn 'e Westlike rôze' swarte tee ' .
Hong Cha , of 'reade tee', is de oarspronklike namme foar ' swarte tee ' ( hei cha ). It wurdt brûkt yn it easten, om't, yn Sina, teas wurde somtiden neamd foar de kleur fan har ynfezjes. Hoewol swart / readteek hat donkere blêden dy't hast swart binne, hawwe in folle leine, folle mear reade infusje.
- Yn 'e westen wurde teas faak foar de kleur fan har blêden neamd, en sa swarte teelblêden ferwize nei' swarte tee '.
- Yn 'e gefallen fan wyt tee en griene tee is de kleur fan' e blêden en de kleur fan 'e infusje frijwat fergelykber, dus binne de nammen itselde.
Yn 'e Sjineeske teatynology sil swarte tee ( hei cha ) in folslein oare soarte tee is, dêr't de ferwurking karakterisearre wurdt troch fermentaasje earder as oksidaasje. Dit is ek bekend as 'fermentearre thee' of 'tsjustere thee' en dêr binne trije basisstilen: Xiao Zhong swart tee, Gongfu swarte tee, en Broken black tea.
De swarte / reade teas wurde oanjûn foar har fetke smaak , dy't tinlik, ierdich, suvel, hout, blomke, fruity, of sûkelich wêze kin.
Troch dizze fette aroma's binne swarte tee paar goed mei in soad fiedings en se binne in populêre kar foar afternoontee .