Add Some Turkish Flare To Your Holiday Menus

Thanksgiving, Krystfeest en oare winterfeestjes wurde net tradisjoneel fierd yn Turkije. Dêrom kinne de menu's en iten in soad fan ús bekend binne op dizze tiid fan it jier net fûn. It goede nijs is, kinne jo noch altyd fantastysk, eksoatyske fakânsje fare troch Turkije-resepten te brûken.

Jo sille lokkich witte dat der in protte âlde en klassike Turkske skippen binne dy't wierliken tagonklikje Thanksgiving, Krystfeest en oare wintermomansjes.

Exotische klanten van bekende ingredients

De kaai is de yngrediïnten. Ien fan 'e skientme fan Turkske koken is har ferskaat en gebrûk fan mienskiplike, bekende yngrediïnten. Dizze yngrediïnten en spesieren wurde brûkt yn unike kombinaasjes kocht mei ferskate metoaden. Dit makket foar gerjochten dy't eksoatysk binne, mar noflik fan fertroud en treast op deselde tiid.

Foar jo fakânsje-menus wurdt it oersetten yn in frisse, frjemde twist op 'e fertroude, in brek yn' e monotony fan deselde âlde menujier nei it jier. In tafoege tafoeging is dat de Turkske kultuer in soad lichter is as it is Europeeske en Noard-Amerikaanske petearen, dus faak sille jo krekt safolle ite ite, mar it ferdylgjen fan jo feest yn folle minder tiid!

Wêrom jo Taste Buds

Hoe wurket in ferskillende twist op kobaltpoot foar dessert? Hoe giet it foar jo turkije mei reizen, pine , kranen en lever, ynstee fan brea?

Is donkere kelder en woartels klanker as in moaie pompeblêd oan 'e poaren? As alles dat ynteressearret jo smaak dit fakânsjeseizoen, bliuw lêze.

Hjirûnder wol ik jo myn ideale fakânsje menu jaan dy't Turks-resepten neist jo klassike feestdielen oanbelanget. Net soargen, se passe pas krekt perfekt.

Yn feite kinne jo jo hiele fakânsje menu brûke om gebrûk te meitsjen fan Turkske resipes, rjochts oant de kermis-dessert!

It ideale "Turkske" folsleine kursus-menu

Ik wol graach in lange, opljochte, folle kursusmiel tsjinje op fakânsjes dy't alles fan in soep en appetitêr ûnder ynfloed binne om nei dessert en kofje. Hjir is myn rûnte fan kursussen en resepten mei ûndersteande links. Jo kinne kieze en kieze ûnder harren of kochje se allegear foar in prachtich feestmiel mei in Turkske twist.

• 01 of 08

  Appetizer: Artichoke Bottoms mei griente

  As appetizer advisearret ik Turkske stikken artyklokken. Se sjogge spektakulêr op 'e plaat en binne mear as lekker genôch foar spesjale gelegenheden. De artichoke smaak is ryk en giet goed mei de rest fan it menu.

• 02 of 08

  Soup: Turkije-styl Crème Celeriac Soup

  Celeriokaat is in smaakige, glatte soep mei it seldsume smaak fan sellen. It is maklik te bereiden en it giet perfekt mei roast turkije en oare fakânsjeburo.

• 03 of 08

  Paleynlean: Fresh Pomegranite sied

  Foardat de haadkursus meastentiids yndividuele snoepjes fan pomegranite sorbet oanbiede of lytse, glêde grutte glêzen pomegranite siedingen as in part fan elke pleatsing foar gasten genietsje as genietsje fan in sliepkeamer tusken kursussen.

• 04 of 08

  Haadkursus: Roast Turkije mei rice en kastanjefet

  Foar de wichtichste rin, ried ik oven roasted turkije, kocht as jo gewoanlik ite. It ferskil is it stof.

  In protte as brea-basearre stof, stipet de Turkske kunde mei rice-basearre stoffen foar har fleis en fûgels.

  Dit recipe foar oven-roast turkije mei rice, pine-nut en currant stuffing hat opsjoneel geroaste kastanjes om te helpen dingen mear fertroud. It is echt lekker.

• 05 of 08

  On The Side: Romano Beans In Olive Oil

  Jo sille ek bliid wêze dat it in Turkske alternatyf is foar it twadde wichtichste fakânsjebek - mûzere ierappels. Yn Turkije wurdt it skûtel neamd "katoene puree".

  It is in buttery, milke en in bytsje koartske ferzje fan klassike mashed potato's. It giet perfekt mei it Turkije, it plukjen en it smoarkommen dat jo meitsje mei de Turkijeapsen.

  As jo ​​dreech binne fan deselde âlde fûgels, koaren en pearlinsjes, besykje ien fan in protte Turkske fekânsje-side-keuze te meitsjen mei olie oalje. Celeriis en karotten of Romano beans meitsje in wûnderlike alternatyf foar âlde fetele griente.

  Wat oer sûke ierappels, freegje jo? Sikke potato's binne net yn 't Turkije en se wurde net brûkt yn tradysjonele Turkske koken.

  Jo kinne se hjir en dêr fine op spesjale libbokers yn 'e grutte stêden. Ik brûke meast ferkocht koarpke foar de swiere ierappel.

  Kies it krekt oant it tender, druk it ekstra wetter mei sied, foegje bûter, sâlt en piper oan 'e smaak, en dêr hawwe jo it. Jo kinne sels in soad brún sûker en marshmallow oanmeitsje en it yn it oven bakje, krektas sûke ierappels.

• 06 van 08

  Dessert 1: Kandiede Pumpkin mei glutenkrûd

  Gjin fakânsje menu soe sûnder dessert wêze, lykas pompoenepoot. Ik hâld fan 'e kobaltpiet, mar ik fynt faak dat ik nei te iten is om te genietsjen te hawwen.

  Ik kin jo in folle lichtere Turkije-diner kieze sûnder de krúst.

  Turkije kandiede koartske dessertpakkes krekt safolle koartspultsje as tradisjonele pear sûnder de ekstra karben. It is ek hiel maklik te bereiden en sjocht ek moai.

• 07 of 08

  Dessert 2: Candied Quince Dessert

  Need in twadde dessert te bieden? Jo kinne ek Turksk quince dessert besykje. In oar moaie, sêfte fruchtdessert.

• 08 of 08

  Turkije kofje

  Gjin fakânsjetsje soe foltôgje sûnder kofje of tee. Meitsje jo miel mei in goeie, sterke beker fan Turkije kofje of frisbrúke turkske tee.

  Meitsje alle beker of glês mei in stikje Turkske freugde en in lyts, dekorative glês fan smaak fan smaak as creme de menthe of amaretto. Lit guon Turkske tee en kofje kultuer yn jo fakânsje yn dizze fakânsjeseizoen komme.