In bôle fan hurde, perfekte mashed, buttery potato's is ien fan dy skuorren dy't noait gjin favourgen gean, of ferlern gean nei moade of faden. Se binne de eftergrûn fan beide Britske en Ierske Foods.
Perfekt stavere potato's binne fluch en maklik om te meitsjen as jo alles nedich binne in pan, wetter, ierappels, in masher, in protte bûter en sa'n 25 minuten fan jo tiid (it is it wurdich).
Ienris hawwe jo mash derop sa folle leaflike reizen dat se se brûke kinne, net allinich as in side skûtel. Hjirûnder binne guon fan myn favoriten mei Shepherd's Pie tige folle op 'e top fan' e list.
Mashed potato's binne de bêste begelieding foar sausagen, om roazes te braten en in protte oare Britske en Ierske keallen foaral in klassike, Bangers en Mash-resipe. Der binne in soad resepten ek foar lofboarstbeie ynklusyf de bekende Bubble en Squeak.
Sjoch op guon fan 'e oare keuze brûkte stôkkôgingen ûnder en tink oan, in bolle fan friske mâlke ierappels hat sels gjin oare skûtel nedich, se binne gewoan leaflik op har eigen.
Wat jo moatte hawwe
- 900 g (2 lbs) katoen, skylge en kertier
- 1 teaspoon sâlt
- 6 kijltsjes molke
- 110g (4 oz) bûter, ferjitten
- Sâlt en friske grûn swarte piper
Hoe't it is
- Meitsje de kwartierde ierappel yn in pûn fan kâld wetter, foegje in snoei fan sâlt en bring it koar oan. Ienris siedzje de hitte ôf, dûbelje mei in lid en simmer om 15 minuten of oant de ierappels troch en sêke binne cookeard mei in skerpe mûs.
- De ierappels draaie yn in kolander en sette ien kant.
- Meitsje de molke en bûter yn 'e panne om de ierappels te koekje, de panne nei de hjitte en ite warm, oant de bûter yn' e molke ferdwûn is.
- Foegje de ierdappel en mash oan mei in potatoermasher, in gabel of in ierappelrider .
- Wip de smoargere ierappel mei in houten lekel (beppe net om te oerwikjen of de ierappels wurdt lime-as). Siel mei sâlt en piper oan jo smaak.
- Slaen fuortdaliks.
Hokker potato's moat ik brûke foar perfekt Mashed Potatoes
It kiezen fan 'e goede ierappels is wichtich, al kinne jo potato's mei alle ferskaat maklik meitsje, jo sille gewoan in oare tekst hawwe.
Foar ljocht fluffy smoare, brûke flourige ierappels lykas in Maris Piper of kening Edward is altyd in favoryt.
De swierder wakke soarten as in Charlotte, sille gjin flústige strôp meitsje, mar in kromme tekstje.
Oer waaksmasker moatte mei wax soartmakke wurde wurde, kinne se faak gûverneurich en slim wurde
Der is gjin wjerskreau dat de mash is it grutte begelieding oan guon ferrassende Britske en Ierske keallen. Mash wurdt ek yn guon soaden brûkt. Hjir binne gewoan in pear fan 'e favoriten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 392 |
| Total Fat | 24 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 285 mg |
| Koarohydraten | 41 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |