Thai Tom Yum Soup Mei Kokskot Milk (Tom Khaa) Rezept

Besykje dizze lekkere ferzje fan Taiske tom yum soep mei kokosmole ( tom khaa ) makke. De kokosmole jout it in bytsje mear dikte en smaak, wylst se it sûn hâlde. It is in ienfâldige resepsje, en fluch om te kwetsjen, mar smakket lykas thailändisch restaurant kwaliteit.

Sjoch dizze stap-by-step foto-ynstruksjes om maklik tom yum-soap-resipe te meitsjen , en lêze oer de potensjele sûnens foardielen fan tom yum-soep, hjirûnder.

Wat jo moatte hawwe

• 4 oant 6 beker goedkostige hynder
• 1 stalk
• lemongrass , minteare
• 3
• Kaffir kalkblêden of 1 teaspoon griene kalkseest
• 3 oant 4 klokken
• knoflook , mingd
• 1 oant 2 reade sjaals, lyts slikke, of ferfange 1/2 oant 3/4 teaspoon droege smoarch chile
• Grootere hannen fan frisse shiitake piljes, sliepe
• 12 middelbere roeg garnale, skelpen fuorthelle
• 1 oant 2 bakken broccoli florets (of oare greens fan jo keuze)
• Handige kirstomaten
• 1/2 kin goede kwaliteit
• kokosmole
• 3 kieltsjes
• fisk saus
• 1 útjeppel fris-squeezed
• lime sap
• 1/3 beker frisse koarander, rûch ophongen
• 1/2 teaspoon sûker, fakultatyf

Hoe't it is

1. Plak yn in djippe kokenpot en bring in koel.
2. Foegje de lemongrass en koelje foar 1 oant 2 minuten. As friske lemongrass brûke , foegje ek de boppeste stielstikken foar ekstra smaak.
3. Kalkblêd, knoffel, sulver, en paddestoelen taheakje. Hitte slaan nei middel en simmer 1 oant 2 minuten.
4. Add shrimp, broccoli, en krystomaten . Simmer 3 oant 4 minuten, of oant shrimp pink en plump binne.
5. Reduzje hitte nei midsmjittich en addt de katoenmilch, fisk saus, en kalk sûke. Rin goed om te kombinearjen en sanft simmer oant heul.

1. Testje de sop om sâlle en spesje, foege mear fisk saus ynstee fan sâlt, of mear chilen as jo wolle. As te saer, add 1/2 teaspoon sûker. As jo ​​te sûker wêze foar jo smaak of as jo graagierje wolle, add more coconut milk. As te sâlt, add another squeeze of kalk sap.
2. Tsjinje yn bollen mei frisse koarander sprongen oer. Foar in ekstra hit fan smaak kinne jo ek noch wat Thai-sily-saus tafoegje, of winkel-kocht of de homemade ferzje: nam prik pao chili saus resipe .

Taljochting: Neffens hokker Thai kocht kocht, kin evaporearre molke ynstee fan katoenmilch (dit is faak it gefal yn Tailân). Tradysjoneel tom yum is makke mei either ûnthâlde melk, of sûnder molke sa, lykas yn dizze tradisjonele tom yum soup-resipe .

Ôfwikseling

Der binne safolle farianten fan Tom Yum sop as der binne Thai chefs. Hjir binne guon populêre ferzjes:

• Foar in fegetaryske ferzje, sjoch vegetarian tom yum soup recipe.
• As jo ​​leukje oer kokje foarkomme, ferfetsje hurdbrêge , snijde yn bite-grutte stikken lykas yn dizze tom kha gai (tom yum soup mei hynder en kokosmole) resipe .
• Foar in noodle ferzje, sjoch dit Taiske hynder .

Sosjale foardielen fan Tom Yum Soup

Soup om jo ymmúnsysteem te stimulearjen? Dat kloppet! Taiske tom yum soep is op 'e nij ûndersocht foar har fermogen om kâld en grippe firussen te fjochtsjen, en miskien sels kanker.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	393
Total Fat	20 g
Saturated Fat	17 g
Unbesteatere fet	1 g
Cholesterol	19 mg
Sodium	2,309 mg
Koarohydraten	43 g
Dietary Fiber	6 g
Protein	19 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)