10 Wizen te keapjen

Der is mear as ien manier om it aai te koekjen! En yn tsjinstelling ta it leauwen fan guon, aaien binne gjin molkbestimmingen, dus minsken dy't mekele allergyen hawwe of laktose-intolerant binne, kinne de aaien as in part fan har dieet sûnder problemen ferneare.

Ijgen binne net allinich grutte boarnen fan eau, vitaminen en mineralen, se binne ek lekker, mar jo kieze om se te kuiskjen.

It probleem foar in soad op it molkefrije fiedsel is dat in soad lekker aaipopkes foar molkfabriken neame, lykas bûter en tsiis, mar lês op om 10 fan ús favorite suvelleaze manieren te sjen om it spannende aai te koekjen.

• 01 of 10

  Baked Eggs

  Bakende aaien, ek soms bewarre as skerpe aaien , binne maklik en ienfâldich te meitsjen, en se binne sa leaf! Hoewol it meast bakteare aaien reizen foar krije, bûter en tsiis neame, is dit resepsje folslein suaille, preek mei gewoan in berik fan molkere frije friske tsiis, soie melk, ham, tomaten, spinach en snoek. Fiel jo frij om te eksperimintearjen mei ferskate soarten seizoenen fegetarysken en krûden, en as jo in favoryt in molkefrije tsiis hawwe , skodzje in bytsje boppe!

• 02 of 10

  Deviled Eggs

  De potluck, picknick, en partijlûte klassike, Deviled Eggs binne yn essinsje just hurd-boilede aaien dy't har jokjes mei majoar en in sûkelige smaak mei sûgele wurde en dan mei sâlt, piper, en paprika. Dus mei in lyts molkfeurige sûker, se binne in keel om molkefrij te meitsjen. Dit recipe is myn go-to foar partijen, get-togethers, en snacks; besykje jo te fieren mei ferskate gewesten en krûden om dizze te feroarjen!

• 03 of 10

  Egg Salad

  Eier salades binne divisearjende siden en sandwichfollers; Gewoanlik binne minsken har leafde of haat. Ik fyn it in persoan dy't in protte ei salades liket, mar allinich as it in echt goed is.

  Ite salades binne hast altyd suaille; Elke no en dan komme ik oer ien dy't sûker-smaak of yoghurt yn hat, mar foar it grutste part wurde se mei aaien, meager en meast guon feggjes. Gau, sa lang as jo in pear hurde aaien hawwe en in pear loftpoppen fan mayo, kinne jo in lekker aai-sâlt meitsje, bliuwt ljocht op 'e measte, en in pear krûden, fegjes, of spesier, en jo sille In ei salades hawwe elkenien leaf.

  Dit Curried Egg Salad is in favorite fan myn, en, mei sûgele joguer en fegetaryske meager, is it sûner as de measte!

• 04 of 10

  Bakt aai

  Frijige aaien nimme minuten om te preparejen, mar se binne wolkom oan tafoegings oan hast alle miel fan 'e dei. Besykje guon fan dizze molkere fergese suggestjes foar meallen dy't befredigje:

  • Tsjinje fiede aai op boppekast fan toast foar in ienfâldige, fluch moarnsiten.
  • In gebrûklike molkefrije Ingelsk muffin, spiisde spesiaal of fegykspeak, en in spiisde aai, meitsje in moarnsbrân-sandwich, it oanbieden fan gemak en molkefrij tsiis as jo wolle.
  • Siede spiisde aaien oer pasta, lykas mei dizze Knipe "Butter" Pasta mei keapjes. (Foar dit resept, ferfetsje de poalyske aaien foar fretten!)
  • Siede spiisde aaien oer roastere of steamde feggjes, of sels oer platen potato's.
  • Yn essinsje is hast alle iepen iepensteande sânwiksel faire spiel foar spiisde ei-topping!

• 05 of 10

  Hurdseane aaien

  Hard-boilede aaien binne gesellich en maklik om te besparjen foar snelle breuk en snacks, en se kinne brûkt wurde foar alle soarten fan goede dingen: salade-toppings, aai-salades, dûkte aaien, om in pear te neamen. En, as jo noait hurd gekoelde aaien makke ha, it is wierskynlik makliker as jo tinke! Hjir is elke kear perfekte hard-boiled eggen.

• 06 of 10

  Omelets

  Ien fan 'e populêrste brûnsers, it omelet, wurdt ek meastentiids mei molkfabriek laden; Yn wêzen wurde tradisjonele omelets yn bûter tearyf en meastentiids ek in soarte tsiis befetsje. Dit omkeap is lykwols ien fan in soad molkefrije omelet resepsjes dy't, mei in bytsje nutrikeheven, in fêstiging, protein-ryk, lekker mealje dat subtyl smyt fan tsiis en kin folle wurde mei elke ferskaat oan frisse krûden, grienten, fleis of fegetaryske fleis subsiditeiten foar brûns, lunch of iten.

  Hjir binne twa mear fan myn leafste molkefrije omelet resepten:

  • Dairy-Free Spanish Omelet
  • Edamame Omelet

• 07 of 10

  Posjearre aaien

  Poësie is ien fan 'e simpelste, sûnensste manieren om iten te meitsjen; it nimt gewoan in bytsje wittenskip! Fiskjen is allinich simmerjen yn fiedsel oant it trochkocht wurdt. Om't aaien fluch koekje, wurdt de flüssigens earst nei in koel brocht en dêrnei ôfsluten. Dêrnei wurde de aaien tafoege en wurde beskocht oant kocht oan de winske donaasje. As poeierjen, om de witen yntakt te hâlden, helpt it in oantal snaaryn oan it wetter oan te nimmen (sawat 1 t. Oant 2-3 beker flak).

  Dit recipe foar Poached Eggs over Provencal Tomaten is ien fan myn favorytenen, kombinearret de sûker asiditeit fan tomaten mei de útsprutsen earm fan smaak om de Herbes de Provence te markearjen, en it is in maklike en fluch suksesfree resipe foar elke meal of side dish fan de dei.

• 08 of 10

  Quiches

  Quiches binne sêftlike aai-basearre dielen fan Frânsk komôf, en as in protte franse fiedsel, wurde se typysk mei in protte suksesfol suksessen makke. Yn 'e rin fan' e jierren, yn 'e namme fan myn leafde foar franses en quiches, bin ik mei in soad molkefrije en fegane rendings fan' e klassike pie, út basis fan molkfeie-frije kwiken oant fegane krustige ferzjes. Dizze list befettet acht fan myn molkefrije favoryt, allegear binne ferskate en iepen foar tafoegingen fan hokker frisse feggies, krûden en Dai ry-Free Cheese Substitutes dy't jo hawwe. Dus, leuk en goed ite!

  Hjir binne gewoan in oantal suvelfrije favoriten:

  • Basic Dairy-Free Quiche
  • Crustless Spinach Quiche
  • Simmerfrije Simmerkies
  • Gemma Quiche mei Cornmeal Crust

• 09 of 10

  Scrambled Eggs

  Earmoedige eagen binne, yn myn ûnderfining, ien fan 'e meast kid-freeslike manieren om eieren te meitsjen, net te ferjitten goedkeap en maklik om te meitsjen (en wille!), Dus dit resepsje is perfekt foar memmen en famkes fan molkere frij bern! Hoewol de measte tradysjonele resepten foar skulde eieren roppe foar bûter, molke en tsiis, dizze is elkenien lekker sûnder de suvel. Fiel jo frij om te genôch griente, frisse krûden en molkefrije tsiis om jo skûtel te garandearjen, en foar ekstra ryk skelpere aaien, snoeie yn 2-3 t, dairy-frij sûchkeam oan 'e aai-gemienskip!

• 10 of 10

  Frittata

  In frittata is yn essinsje in krystlesse quiche dy't earst yn in skelk op it stofopkocht gekocht wurdt en dêrnei oerbrocht nei de oven om it kofje te finen, dat de frittata in moaie gouden brune top en in evenlik katoene midden jaan. Dizze Dairy-Free Spinach Frittata is lichter as tradisjonele ferzjes, mei in kombinaasje fan folsleine aaien en ei-blêden, en nutritional yeast foar in frisse smaak. Ik leaver it foarkommen fan in griene izerfoet foar it meitsjen fan frittatas, mar elke ovenproof skulde is moai!