Dizze aai-sâlt is maklik te bereiden en makket grutte sandwiches op slikke brún, sliderboerden, of lytse rollen of keuken. In slikke tomato en inkele salatje oan it sandwich tafoegje foar in leuke lunch.
De aaipsalat kin ek oan sâlteblêden bedoeld wurde. Foegje tomatoke en slizen fan reade avocado of de salade te tsjinte mei sop of in toetse salade.
Related Recipes
Ei salad mei snoekjes
Southern-Style Deviled Eggs
Wat jo moatte hawwe
- 3 grutte aikes
- 1/4 tûke mei seldsume sellen
- 1 griene sipel, hurd, of in otelpûde of twa fan fean lekkere reade sipel
- 3 oant 4 kieltsjes mei mayonaise, of foar smaak
- 1/4 teaspoon sâlt, of foar smaak
- lizzen friske grûn piper
Hoe't it is
- Set de aaien yn in kep en dekke mei kâld wetter. Lege de panne oer hege waarmte en bring it wetter nei in ko. Snoeien de panne út 'e heft, set in lid op' e pan, en lit de aaien foar sa'n 15 minuten stean. Fuort it lid en kâld wetter oer de aaien oant se cool genôch binne om te handen.
- Wylst de aaien noch wat waarm binne, skodzje se. Tapearje de einten op 'e kontrôle om te rinnen en rôlje se sanft te rôljen. Begjin peeling op it wide end.
- Set de aaien yn in middelgrûn en goedkeap.
- Bliuw de hakken mei de hout selskip en griene sipel, as it gebrûk makket. Add 2 kielspulpen fan mayonaesje en ferjit goed. Addzje mear mayonaise, sa't it nedich is te moetsjen. Stjer yn sâlle en friske grûn swarte piper om te tastejen.
Tips en farianten
- Ferfetsje de griene sipel mei 1 oant 2 kieltsjes fan tin slachte sûchslide, giele sipel of reade sipel.
- Ferfetsje de snoeide en sâltwinning mei sawat 2 loftpoppen fan slaappe oliven en 1 oant 2 loftpôlen fan slaande dûnsjende simmerdroeg (oaljepakt).
- Foar ienfâldiger peeling brûke de aaien dy't sawat 1 wike âld binne. Hiel frisse aaien kinne dreech wêze.
- Harde bochtige aaien binne it makliker om te skodearjen as se kâld genôch binne om te handen. Rôle it aai op 'e kontop om de shell te loerjen en te begjinnen op it fierdere ein.
- Harde bochtige aaien yn 'e shell kinne koelkast wurde bewarre foar oant en mei de wike. Peeled hurd-boilede aaien binne itselde deis itselde brûkt.
- Slaen de aaipsalat op lytse spitboksen. Dizze krûme tsiis en skuonbakjes soene perfekt wêze foar ei salades biskuit sandwiches.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 170 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Sodium | 314 mg |
| Koarohydraten | 1 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 8 g |