De Spaans hawwe almonds yn desserts en saueren of ieuwen brûkt. Alles fan St. James 'kroech, en bienmesabe (Spaansk mandelkrêft), foar polvoanen en panellets kekjes .
Almendrados binne spesjaal Mandel cookies, dy't tige ienfâldich binne en meitsje in ljocht, swiete dessert, of snack. In protte Spaanske produsearje har ek op Kryst. Ieftige weiten wurde slein oan in steile peak, dan wurde sûker, aaien, en grûnmelingen mingd mingd en bakt.
Wat jo moatte hawwe
- 1 lb-almonds (grûn)
- 1 1/4 sûker
- 2 grutte aikes
- Zest fan 1 lemon
Hoe't it is
- Warmofoer oant 360F (180C) graden.
- It sliepen fan de citroen skielje, it wyt te dielen fan it skelp omdat it bitter is.
- Trenje de jonkjes fan 'e aaiwiten. Yn in lyts glês of keramykmisbak beat de aaiwiten oan in steile peak .
- Pleatst de eiwiten yn in middelgrutte miel, en leanje yn 'e aaien. (Gjin gebrûk te meitsjen fan grûn.)
- Foegje it granulearre sûker, citrusseest, grûnmelingen, en wierskynlik de sineam, mei-inoar ming.
- Brûk jo hannen, foarmje de cookies yn terpen of pyramiden en pleatst op in fette cookie-blêd, of ien dy't yn parchmentpapier is.
- Bake yn in oven op sintrumkeap foar sawat 15 minuten oant koekjes in goudene kleur meitsje.
- Fuortsmite fan oven en leukje de koekjes mei in spatula. Kies op in rack.
Taljochting: Fuort fluch fan it bakken. Bliuwende cookies net folslein op 'e cookie blêd tastean omdat se ienris geklokke wurde, sille se hurd wurde en wurde brokkele (en sille smakke wurde as jo besykje om se te fuortsmite.)
Besparje yn in dûbele behälter of tin.
Mear Spaansk Almond Desserts
- Mallorca Almond Cake Recipe - Gató de Almendras Mallorquin , in tradysjonele koka út Mallorca
- Pantxineta-resipe - Baskyske pastry-smaak mei Mandels , in swiete kromme-folle pear dy't mei mandelslippen opknapt
- Spaans Fardelejos Recipe - Almond-folle pastry út La Rioja , lytse pocketpearen fol mei amandels en lekker
- Alfajores de Medina Sidonia Recipe, Andalucia Delikatesse, populêr by Kryst
- Heilige Bone Recipe - Huesos de Santo , tradisjoneel iten foar All Saints Day
- Panellets Recipe - Kofje Mandels Sweets , tradisjoneel kultureel sweets te iten op All Saints Day
- Murcian Mandel Cookie Recipe - Galletas Murcianas , ienfâldich mangel cookies
- Chocolade en Almond Cake Recipe - Pastel de Chocolade y Almendras , in rike en hast fleske cake
- Spaans Mandelkrêft Recipe - Bienmesabe , sûker en smaakige saus dat perfekt boppe op cake of iis is
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 133 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |