Spaans Toast Yolk Turrón Recipe

De Spaanske turron is synonym mei Kryst yn Spanje, en it is ek it meast populêre Krystfeest, ek. De twa tradysjonele typen binne gewoan hurd ( duro ) of sêft ( blando ) neamd, makke yn Jijona, Alicante. De twa orizjinele turrons brûke in soad ei-blanken. Dizze turrón is ûntstien om 'e oerbleaune eiolken te brûken. Dus, it is in prachtige resept te meitsjen as jo ekstra jokjes hawwe.

Wat jo moatte hawwe

• 10 ounces (300 gram) Mandels (grûn)
• 4 aaien
• 1/2 teaspoon cinnamon (grûn)
• 1/2 citroen (griene skelp)
• 6 ounces (175 gram) sûker (granulearre)

Hoe't it is

1. Getallen de aaien .
2. Plak jonkjes, grûnmandels, sintraal skelp en sineam yn in grutte mingdas. Melk goed.
3. Meitsje in ienfâldige siroop mei wetter en granulearre sûker: wetter en sûker yn in medium bűten opjaan en bring in koeweit ûnder it rompen fan 212 F (100 C) graden. As wetter evaporate, sil de floeistinkt en dichter wurde.
4. Kombinearje de rest fan de yngrediïnten. Bliuw de siroop yn 'e mingdeksel mei de oare yngrediïnten en reitsje oant in unifoarme lytse dough foarme wurdt. It kin needsaak wêze om de dau troch de hân te knikke om de yngrediïten grammich te mingjen.

1. Druk op 'e dough yn in rjochthoekich foarm (likernôch 3,5 by 8 inch) en daftich mei plestikwrap. Meitsje in gewicht op boppe. Dieren fan soap of griente fan 'e pantry wurkje goed. Ferfange 12-24 oeren.
2. Turrón fuortsmite fan 'e mûs, drukke op in plaat.
3. Earst in mes op 'e râne fan' e mûs draaie en dan plak in plaat oan boppe. Hâld plaat safier op plak, en flipmuorre en plaat oer. Turrón moat op 'e plaat falle.
4. Meitsje de ferbrûkte sûkerkrûd. Sprieke in pear sierpels fan granulearre sûker efterop. Dan kristallisearje de sûker mei in kulinarêre fjoer , it meitsjen fan in ferbrûkte sûkerkrûd.
5. Snie turrón yn sliep ûngefear 1/4-inch (6 milimeter) dik.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	333
Total Fat	21 g
Saturated Fat	2 g
Unbesteatere fet	13 g
Cholesterol	104 mg
Sodium	43 mg
Koarohydraten	29 g
Dietary Fiber	4 g
Protein	11 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)