10 Tradysjoneel en klassike Koreaanske reizen

01 of 11

Tradysjonele Koreetyske dingen

In typysk koreaanske miel bestiet út in bôle fan reizen, in bôle fan soap of stew, en guon sideskealen as begelieding. Mar binnen dy basisstruktuer is der in lekkere breedte fan waarmte foar elke seizoens en smaak.

Koreyen brûke in geweldige oanbod fan griente út wite greens nei blomlêzings, alles fan 'e see, lykas seewerken en jellyfish, en alle soarten fied en fleis yn ferskate tarieding. Koreyen kinne hûnderten manieren hawwe om griente en wylde greens foar lange opslach te pakken, mar se priuwe ek rûge fisk en rôt fleisgerjochten.

Der binne safolle tradisjonele koreaske gerjochten, en dit binne guon fan 'e klassike platen dy't jo fine yn' e Koreaanske kusten oer de hiele wrâld. Guon fertsjinwurdigje hommelere fare en oaren sille meast te sjen wurde op famyljeleden en eveneminten, mar allegear binne ljeavene troch Koreans oeral.

02 of 11

Classic Koreanske Bibimbap

Koreaanse bibimbap sjocht prachtich op 'e plaat. It is ek ien maklik tweaked foar mear as minder spiis foar ferskate palen. Dit resipe brûkt seis grienten, mar kinne jo brûke wat jo hawwe yn jo koeler of tún. Koreyen hawwe gewoanlik dizze risseltier mei fleef, mar kinne ek boppe bibibap mei justjes in aai spiisde sintraal-opbou.

03 of 11

Korean Beef Barbecue Bulgogi

Bulgogi is wierskynlik it meast populêre koreaanske skûtel, mei tsjustere snoepfleis dy't in smokey sûpe smaak hat. Jo kinne it genietsje fan ite, gril, of oprêde. It beef wurdt meast begeliede mei sâltewapens en skerpe reade pepperpast (Kochujang) foar wrapping en spitsje it fleis.

04 of 11

Koreaanske dumpling (Mandoo of Mandu)

Mandoo is in symboal fan gelok as doe as in part fan Koreanske Lunar Nijjiersfeesten makke. De dumplings kinne tafoege wurde oan in beef-broth of anchovyz (mandu guk) en tsjinne mei in tradysjonele sylindyske rice cake (tteok manu guk).

Dit Koreaanske dumplingrezept is makke mei grûnen of swiete, mar se sille se sjen mei hûn of allike griente. Jo kinne har foardielje en bewarje yn 'e frijeur foar takomstige gebrûk.

05 of 11

Stir-Fried kroane nôtles (Jap Chae, Chap Chae)

Chap Chae is ien fan 'e populêre noodleven yn Korea. De glêsnodels wurde makke fan mung bean of sûke ierappels, en se wurde transluzend as kocht. Jo kinne dit skip kâld of heul genietsje en as in appetizer of maintens.

06 of 11

Koreaanse stuffed Chicken Soup mei Ginseng (Sam Gae Tang)

Koreane Suppe Chicken Suppe is maklik te meitsjen. Krekt as hûnesappels yn 'e Westen wurdt it faak brûkt as restauraasje as jo siik binne. Mar it wurdt benammen brûkt om wittenskip mei hjitte yn 'e simmer te kampearjen as de ginseng en ginger jo meitsje swit en detox.

07 of 11

Spicy Kimchi Stew (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)

Dit Spicy Kimchi Stew-resipe is in geweldig gebrûk foar leftover of âldere kimchi . In feite, de âldere de kimchi, it better om ryk smaak te foegjen. It is ien fan 'e populêre stews yn Korea, en jo fine it yn in protte tradisjonele restaurants. It wurdt hjit en jo binne garandearre om it swit te brekken as it ite. Bliuw rys handich as in antydote.

08 of 11

Koreaanse bone-sop

Ox bone-sop is in maklike recipe, mar it is ien dat jo de hiele dei simmerje. Opskreaun seollangtang yn Koreaansk, it is in miljoze, wyt soep dy't makke wurdt troch de lange simmering fan 'e leggevels. It einresultaat is in rike en smaaklike sop.

09 of 11

Galbi Tang (Short Rib Soup)

Dizze rike, mar delikate koarte rippepip is meast wierskynlik mear as 800 jier lyn ûntstien, yn 't de tiid fan de Goryeo-dynasty. It wurdt faak oansteld oan tradisjonele kroanings fan 'e houlik as beef wie in lúkse stik dat reservearre is foar spesjale gelegenheden.

10 of 11

Spicy bemuorre kabbje (Baechu Kimchi)

Kimchi is ien fan 'e meast ûnderskate ûnderdielen fan' e Koreaske keuken, en it sâlte en fermentearre griente wurdt oan hast alle mielten iten. Dizze sêfte en fermentearre Napa koals is de populêrste en werkenbere foarm fan kimchi. Der binne hûnderten ferskillende soarten kimchi dy't beide geweldige en mild en ferskate regio's yn 'e Korea hawwe harren eigen populêre kimchi-spesjaliteiten.

11 of 11

Koreetyske wytradyk Kimchi (Dongchimi)

Dit is in wite wettersommer kimchi dat is wynhûnen earder as gewoan. It is ienfâldich om te meitsjen mei in pear dagen fan brining, en it sil in lange tiid yn 'e kuolkast hâlde. Jo sille it genietsje as in sealdom of in kâlde soap.