10 Marokkaanske fiedings om hûs út te gean nei in trip nei Marokko

01 of 11

Wat te bringen mei hûs as reizgjen nei Marokko - in Dream Lover's Dream Destination

Trajekten nei Marokko fine in geweldige array fan kulinarêre fertsjinsten om har smaak te ferhúzjen, mei tradisjonele fiedsels dy't reitsje fan ultra ienfâldige fare lykas homemade marokkaansbrún yn oalje-olie-oalje te drippen foar yndrukwekkende fusionen fan yngrediïnten en aroma's, lykas dyjingen dy't yn couskous en tagine fine preparaasjes.

Wyls in protte saaklike reizgers en toeristen tefreden stean foar samenjen sa't iten giet, dan kinne jo witte dat jo in kuulinnere kuulinaal rûnje kinne foar Marokkaar of op syn minst besykje de tradysjonele marokkaanske kokenklassen te sykjen.

Fansels kinne jo gjin planezje mei in heule tagine of couscous tariede, mar wat kin jo heul fan Marokko thús bringe yn 'e manier foar produkten fan iten? It is altyd it bêst om gewoante wetten yn jo bestimming of thúslân te kontrolearjen, mar yn algemiene droege, konservearre en gekocht fiedings binne feint om yn kontrolearre bagaazje te pakken. De folgjende diashows litte sjen wat in protte Marokkanen sels kieze om út it lân te bringen by it reizjen yn it bûtenlân.

Soargje derfoar dat alle produkten fan iten goed ferwolle en de bûtenkant lizze soene dat gewoane amtners witte wat yn binnen is. Ferjit ek om alle foodprodukten te ferklearjen op elke gewoane dokuminten dy't jo frege om te foljen.

02 of 11

Marokkaanske koekjes

Ske dingen earst! As jo ​​in flecht út Marokko biede, sjogge jo altyd de reizgers dy't handkerne koekjes noch yn bakkerpas binne. It is de bêste manier om te garandearjen dat tradysjonele sweets lykas kaab el ghazal , chebakia , en peanut slippers yntakt binne, mar as jo se yn jo bagaazje pakke wolle, ferkeapje in protte winkels kostbere plastyske opslachbehälters dy't helpe om fragile sweets te beskermjen fan 'e smoarch of opstutsen wurde. Soargje derfoar dat jo de konteners goed pakke, yn parchmentpapier of oare filler soargje om kekjes yn 'e platen te hâlden foar in flechtige hûs.

Wêrom bringe cookies thús? No, in protte fan ús wolle har as kado oanmeitsje, mar Marokkaanse famylje yn it bûtenlân binne tankber om sweets út har heitelân te krijen.

03 of 11

Argan oalje

Ien fan 'e meast bewarre produkten fan Marokko is argan , in ljocht, nuttige oalje út' e kernels fan 'e arganbeam. Dit eksquisite kulinarêre oal is net allinich lekker op eigen hannen - gewoan yninoar mei in stikje krustige brea - mar in kosmetikaal oalje wurdt heech befeilige as in skjintmeprodukt. Argan oalje bûten Marokko is gewoan djoer, sadat it sin betsjut om ris wat werom te bringen mei jo foar persoanlik gebrûk as as kado. Jo wolle de lid fan elke oalje jo befeiligje dy't jo yn jo bagaazje ynpakke (jo kinne dit mei tape) en it fleske dicht yn plastyk ferpleatse.

04 of 11

Amlou

Tidens jo reizen yn Marokko hawwe jo wierskynlik de kâns om amlou te probearjen, in lekkere süchtigjend fersprieding makke fan arganoal, amand en huning. It makket it gewicht oan jo koffer en as delikatesse, it komt net goedkeap, mar jo kinne it perfekt fine dat it goed wurdich is. Soargje derfoar dat de ljepper slúte wurdt op 'e bakje, en ferpleatse dan de hiele kontener dicht yn plastykwrap of in plastike tas.

Alternatyf brûke guon fan 'e arganoal dy't jo thús bringe en jo eigen amlou meitsje ; it is wierskynlik folle makliker as jo tinke!

05 of 11

Saffron

Dizze gourmet spice groeit yn 'e Talyouine regio fan Marokko, wêr't it kultivearre wurdt foar eksport en yndustike gebrûk. Bekend as de djoerste spiis yn 'e wrâld, troch it arbeidintensive proses fan it yngewaakjen, wurdt safran as essinsjeel yndiante yn' e marokkaanske kokse beskôge en wurdt ek brûkt yn in protte oare kuipen. Jo sille wierskynlik fine yn Marokko safier betelber as fergeliking mei supermerkpriis werom nei hûs, dus derfoar soargje foar foardielen en opslach.

06 of 11

Ras El Hanout

De namme fan dizze ferneamde Marokkaanse spice-melk is oerset nei "de kop fan 'e winkel" yn' e ferwizing nei it as it bêste produkt in marokkaanske spice vendor () hat te bieden. It is in komplekse ming fan spices en sil ferskate fan winkels nei winkel, dus jo wolle graach lytse bedragen fan ferskate winkels te keapjen om te fergelykje.

De himel is de limyt as it giet om gebrûk, mar ûndersiket Moroccan Recipes mei Ras El Hanout jo jouwe guon ideeën oer hoe't jo it tafoegje oan jo koken. As jo ​​net reizgje nei Marokko en wolle it besykje, besykje jo te kopen fan Ras El Hanout online.

07 of 11

Oare marokkaanske bakken en droege krûden

Saffron en ras el hanout binne net de iennige gewesten om op te nimmen, fansels; Marokkaanske keuken makket gebrûk fan in oantal oare artsen en krûden lykas Ingwer, paprika, cumin, koarmerk, aniseed, sineam, fûgels en mear. Alle sille jo besykje op 'e Marokkaanske gewoane merk, en jo fine har folle mear betelber en yn gruttere mjitten as wat jo brûkt wurde yn' e westerske supermerk. Ziplock-kaaien sille in smaak yn smaak en frisheid helpe, mar fral domme spices lykas anise en lekker moatte yn har eigen ferpakking wêze; Dat is om't sterke aroma's yn oare fiedings leie kin, benammen oare pleatsen.

08 of 11

Oliven, Harissa en oare konservearre kondysjes

Sure, jo kinne oliven en harissa (in heulende chili-pepper-condiment) koopje bûten Marokko, mar nuttiget de smaak en prizen fan dy bewarre nôten yn har lân fan komôf. Oliven binne hiel populêr yn Marokko, sawol foar iten en as fiedsel yn gekocht, brodden en salades. Nei't jo probearje wat fan 'e soad soarten beskikber binne ( olives yn chermoula en olives yn Harissa binne gewoanwei twa fan har), wolle jo wolle dat se har thús hawwe foar oaren en oaren.

Wapens oandreaun oliven ticht yn ferskate lagen fan plastike tasjes (ziplock tasken ek goed wurkje) en se sille goed fine yn in koffer. It pleatsen fan de omkeapene oliven yn in plestikare opslachbehälter sil in ekstra lagen fan beskerming oanmeitsje en helpt iten fan iten yn 'e fette klean. Gjin need om soargen oer ûntbrekken fan koelkast foar ferskate dagen of mear; se binne in konservee iten en wurde yn iepen loftmärke ferkocht mei gjin risiko fan spoiljen. Mar ferkeapje se as jo thús komme.

09 of 11

Preserved Lemons

Preservearre lemmen jouwe de kaai foar smaak marokkaanske gerjochten. en wylst se maklik binne om thús te meitsjen , sille se nedich wêze moatte foar in moanne of langer foardat se brûkt wurde kinne. Nimmen sil dan it makliker meitsje fan wat te keapjen is dat al ideaal foar it koetsjen is. Foar spesjale heule en tangige smaak, sykje nei sêfte, âlde bewarre sitjes as dy hjir yn 'e foto sjen litte. Se sil wierskynlik oerleverje oan jo yn in dwerk plastykbakje; Soargje gewoan binnen in oare tas of twa of befestigje se yn in plastic plaatje of kontener. Krekt as olives, sille se goed fine sûnder kjeld, oant jo thús komme.

10 of 11

Khlii

Khlii (of khlea ) is sâlt marokkaans bewarre fleis dat yn olie oalje en fet is. As jo ​​al in jokke leafhawwer binne, sille jo de kâns sille hawwe oer sokke húshâldlike Marokkaanske fare as Khlea en Eggs of Khlea en Lentils . Sjoch foar beef khlea as tsjin it lam, lykas de lêste kin tige gamy of útgean yn smaak. Ferkeapers yn 'e âlde Fez medina binne bekend foar har khlii, mar jo fine it ek yn oare stêden. It sil foar jo pakke wurde yn in plastyk kontener, mar wis dat jo in oar ljocht fan plastike tas taheakje of opnimme foar ekstra beskerming.

11 of 11

Smen

Smen wurdt sâlte bewarre bleat. Jo sjogge it ûngriemlik beskreau as rangid, stinklik en mear, mar yn wierheid addt dit heulende condiment in unike smaak in protte tradisjonele gerjochten. (En nee, it definitive resultaat is net unfreonlik of yn 'e minste!) Jo wolle besykje - en sil wierskynlik genietsje - yn couscous , harira , en rfissa . Kennis dat in lyts man in heule wei giet, dus krekt in teaspoon is faak genôch om de trúk te dwaan. Dochs binne guon Marokkanen it as in fersprieding, it binne lykwols sterke tradisjonalisten dy't no min en fierder binne.