De oarsprong fan Rosh Hashanah, it Joadske Nijjier, is Biblysk (Lev 23: 23-25): "in hillige gelegenheid opnommen mei lûde blazen (fan 'e Shofar, de hoarn fan' e ram)." Yn Talmudyske tiden waard Rosh Hashanah in feest fan 'e jubileum fan' e skepping fan 'e wrâld en in dei fan selsûndersyk, baasens en oardiel.
Hoe wurdt Rosh Hashanah fierd?
Rosh Hashanah, in dei fan 'e dei, is beide feestlik en lokkich as gelokkich.
Joaden binne yn har reversaasjeboarne feilich, mar lokkich yn har betrouwen dat God barmhertich is en goed. Op Rosh Hashanah hearden de Joaden oan 'e Shofar (ram's horn), dy't brochten yn lange gebedstsjinsten, fiedeferieningsmiddels, en útgean fan wurk. Nei reizgjen foar minne dieden troch gebeden, sykjen symboalysk fan 'e sûnens troch de Tashlich-seremoanje.
Wat binne Rosh Hashanah iten?
Nei de Rosh Hashanahgebetsjinst ieten joaden in feestlike feestmiel. Spesjale Rosh Hashanah iten hat gebrûk makke fan 'e ieuwen hinne. Op de earste dei fan Rosh Hashanah, in stik apple is yn huning yn 'e hope fan in sûchtich jier dûpt. Op de twadde dei fan 'e Rosh Hashanah, joaden in nije fruit dy't noch net iten te iten hawwe, sadat in spesjale seining (Shehechiyanu) wurde besprutsen wurde kin. Ferskillende symboalyske fiedsels - lykas datum, pomegranaten , koarp, leeks, beets - wurde traditionele te iten op 'e fakânsje.
Wat is in tradysjonele Ashkenazyske Rosh Hashanah diner?
- Gefilte Fisk
- Hinnesop
- Sweet Brisket
- Apple Glazed BBQ Chicken
- Oven-Bakke potato's
- Roasted spearfûgel of roasted Broccoli
- Fruit Compote
- Easy-to-Make Honey Cake
Wat is in traditionele Rosh Hashanah lunchmiel?
- Gefilte Fisk
- Sweet Brisket
- Saucy Honey Mustard Chicken
- Pomegranate Apple Salad of Sûkerde Mandel Salat
- Sweet Potato Pie of Potato Kugel
- Honey Glazed Karotten of Carrot Muffins
- Apple Crumble
Moderne Israeli Menus
Dizze menúten tenduerje kreatyf en sûn, wylst it berikken fan joadske Nijjierrige tradysjes bewarre wurde. Genietsje fan dizze moderne Israelyske ideeën foar Rosh Hashanah fakânsje diner en lunch menus en resepten.
Dinner Menu
- Salmon yn Pesto en Mandels
- Lânskip Mushroom Soup
- Karamelisearre onionfeie mei droege fruit
- Veal roast mei fryske figels
- Potato en Sweet Potato Duet
- Stir-Fry Groene bannen
- Fruit Compote
Lunch Menu
- Roasted Spring Chicken yn Spices
- Sweet Beet Salad
- Salat salad
- Rice Pilaf
- Sweet Potato Pie
- Honey Cake
In gesellich fegetarysk Rosh Hashana Menu
Edited by Miri Rotkovitz