Feesten mei Pomegranaten
Pomegranaten wurde tradysjoneel iten op 'e twadde nacht fan Rosh Hashanah. Spesjaal tsjinnet de pomegranet faaks as 'nije frucht' - in fruit dy't dit seizoen noch net te iten hat - foar twadde jûn Rosh Hashanah rituelen
De Nije Frucht
Der binne twa redenen wêrom de pomegranate brûkt wurdt as de 'nije frucht' op 'e twadde nacht fan Rosh Hashana yn in protte (mar net alle) joadske wenten.
It lân fan Israel wurdt foar har pomegranaten praat yn 'e bibel.
Tsjintwurdich befetsje pomegranaten 613 sied. Sadwaande joaden jouwe har winsk om God's 613 meizvoth te dwaan (gebeden út 'e Tora) troch it grûn te iten.
De Segen
Nei de segen oer de wyn en foardat de hannen foar de segen oer it brea, de rituele lieder blessearre de nije frucht.
Earst tanke de sehechiyanu segen God om ús te libjen en ús dit seizoen te bringen.
Jo binne sillich, Heare ús God, de kening fan 'e wrâld, dy't ús libbe hat en ús stipe hat en ús yn dit seizoen berikke koe.
Dan wurdt de segen foar de frucht opnommen.
Jo binne sillich, Heare ús God, de kening fan 'e wrâld, dy't frucht út' e beammen skept.
Nei't de frucht foar elkenien útjûn wurdt, wurdt it symboal fan it iten eksplisyt.
Lit it jo wil wêze, Hear ús God en God fan ús forbaten, dat ús fertsjinsten ferheegje as de siedingen fan in pomegranat.
Oer Pomegranates
De pomegranate is in frucht, dy't út Iran is nei Noard-Yndia, dat sûnt âlde tiden op 'e hiele Middellânske regio kultivearre en naturalisearre is. Spaanske kolonisten yntrodusearren de grenadaat yn Noard-Amearika yn 'e 18e ieu, en hjoed wurdt it foaral yn Kalifornje en Arizona groeid.
De populariteit fan 'e pomegranate is sterk yn' e 21e ieu te wekken troch de sûnensfoarsten fan 'e fruit.
Untwerpen hawwe fûn dat pomegranate sap har sûne sûnens ferbetterje kin, beskermje tsjin prostata-kanker, slacht cartilageferlies yn arthritis, en sels help diabetika.
In protte sykte binne keppele oan instabele lytse molekulen dy't frije radikalen neamd wurde. Antioxidanten beskermje it lichem fan frije radikale skea. En pomegranate sap hat hege nivo's fan anty-oxidanten.
Nutrition Fakten: Granataat
Koekje mei pomegranaten
In tanimmend oantal minsken sykje hjoed kosher-resepten dy't pomegranaten brûke trochwege de rûchslalte Rosh Hashanah's fruit, sûnenssoarch, swiete smaak, en kleurke útstrieling. Genietsje fan dizze pomegranate-resepten.