Dizze ierappelsoep mei sausage en greens wurdt as fertsjintwurdigerlik fergelykber mei de lekkere Toscana sop. De brúnde Italiaanse worst en beetje makket it in hertlik sop, perfekt foar in middeis of jûnsappelsop. Meitsje in salat en krustich brúk foar in fabulous meal.
Wat jo moatte hawwe
- 3 keppelings swiete Italjaanske woarst
- 2 medium
- bakke potatoes (snel yn 't halde lingte)
- 2 oant 3 skips spesjaal (dûke)
- 3/4 stokken (dûken)
- 1 middel foar grutte knyn
- garlic (mins)
- 2 tassen escarole of kale (hurd)
- 2 kieltsjes hûnenbasis
- 4 beker wetter
- 1/2 beker
- slachrjemme
Hoe't it is
- Wurst fan huidingen fuortsmite; brún yn in sketstik, brekke oant yn 'e kocht troch. Set aside.
- Yn in grutte saeppan of Nederlânske oven oer middelhehe, koekje de űnen en dûk spesjaal oant de űnen binne trochsichtich en spiis is skik.
- Foegje knokke en kieze foar 1 minút langer.
- Foegje de hoekstof, wetter, en ierappels, en escarole of kale; simmer 15 minuten.
- Foegje de brúnde woartel en smaak ta. Simmer foar 3 oant 4 minuten en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 368 |
| Total Fat | 17 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodium | 235 mg |
| Koarohydraten | 23 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 29 g |