Dizze krystkokato's meitsje in fantastyske snack foar in wedstriid-dei-crowd . De kombinaasje fan klompkromme , knoflook en sûkerkeam meitsje foar in smaak, lekkere sideale of appetizer. De ierappels wurde yn 'e heale sliep en folle mei sûkerkromstekkaten, ljochte sûtedige krabmeat, en frisse houtdoarpen.
It resept is mannichfâldich en kin oanpast wurde mei oare yngrediïten foar jo smaak. Meitsje in pear tafelspulpen fan smakele gekocht spekje om guon rikke smaak oan te tafappen oan de ierappelsofing. Of, foar ekstra kleur, besprekke de ierappels licht mei swiete paprika foardat jo de kaas oanmeitsje. Foar tsiis kieze in miljeuske tsiis dat it krabentriep net oerwâlde sil. Mild cheddar is in goeie keuze, of boppe har mei guon ferrassende fontina of griente Parmesan-tsiis.
Wat jo moatte hawwe
- 4 roazetapparaten (lyts oant middel)
- Extra-jacht oliveelje
- Kosher sâlt
- 8 ounces klomp crabmeat (of jumbo klomp, fris of pasteurisearre)
- 2 teaspoons citroen sap
- 1 1/2 teaspoons
- Alde baan
- 1 knofje knoflook (lyts, minst)
- 2 kieltsjes bûter
- 1 útlingspôle mingde kiezen (plus mear foar toppen)
- 6 kieblommen sûker
- Sâlt en friske grûn swarte piper
- 1 tasse mild skodde tsiis
Hoe't it is
- Heak de oven oant 350 F.
- Plak de topteak yn 'e boppeste tredde fan' e oven en set in flak fan foel of in bakblêd op 'e ûnderste rack om alle mooglike drippen te fangen.
- Skine de ierappels en foarkomme elke ympresjes, eagen, en besunigingen. Pat de ierappels mei papieren handdoeken om te droegjen. Rub de ierappels mei oalje oalje en dan mei kosher sâlt.
- Prik de ierdappels op ferskate plakken mei in gabel en sette dan de ierappels op 'e boppekant.
- Bake de ierdappels foar likernôch 1 oere oant 1 oere en 10 minuten, of oant se giele tender binne.
- Set de ierappels op in rack oant se cool genôch binne om te handen.
- Underwilens kombinearje de krystbeam yn 'e sier mei de citroen sûch, de Old Bay Seasoning , en de minske knoffel. Sliep goed.
- Mûle de bûter yn in sûket oer middelhehe; Foegje it krystmeatgemerm oan en kieze foar likernôch 3 oant 4 minuten, regelmjittich rûch.
- Sliep de ierappels yn 'e heale lingte. Skypje it flêsk út yn in mingde bakje, wêrtroch ûngefear 1/8-inch yn 'e shell leit.
- Foegje de koarts en sûrmee oan 'e ierappels yn' e bolle en mash oant glêd. Folje yn 'e krabmeatmjittigens oant goed mishannele. Taste en sâlt en pfeuere, sa nedich.
- It breiler te heakjen .
- Arrangearje de ierappels yn in lichte geilige bakke panne en folje se mei de ierappel- en krystmeatgemerm. Sprieken se mei risseleare en mear kjeld.
- Plak de ierappels ûnder de broiler en kooe oant de tsi is brune, of sawat 3 oant 5 minuten.
- Eartiids ferteld, servearje en genietsje!