It is dreech te meitsjen, mar it grutte Britske drank fan gin en dûnsjen begon it libben yn 'e 16e ieu as medisinen foar nierproblemen - tankje Dr Franciscus Sylvus. Nettsjinsteande syn begjin, lykwols, it ferline fan it drank wie net altyd sa wurdich.
Gin waard bekend as it drank fan 'e earm, dy't wrald en hongerjen oan' e strjitten fan Ingelân yn 'e 18de ieu wie beskôge troch William Hogarth yn' e print Gin Lane. Mei tank oan it Tippling Act yn 1751 waarden lytse giningswinkels eleminten, en de ferdieling fan gin wurde oerlevere oan grutte distillers en hannelsplanten dy't net allinne de kwaliteit fan 'e drinken ferbettere, mar ek it profeet ferbettere en stadichoan gin waard bekend as in gentleman drink.
It suksesfolle houlik fan gine oan tonic is tank oan de Britske kolonisaasje yn 'e Yndyske subkontinint. Malaria wie in geweldige probleem en it tafoegjen fan quinine oan tonikwasser foar previnsje kin helpe hawwe, mar de smaak wie ferneatigens sadat de tafoeging fan gin hat de smaak holden - de rêst is skiednis.
It meitsjen fan it perfekte gin en tonik is, en wierskynlik altyd, in ûnderwerp garandearre om debatten en argumint te meitsjen ûnder de Britske. Hokker gine - citroen of kalk - it oanpart fan gin oant tonik - om te roppen of net te reitsjen? Elkenien hat in miening.
Myn man is de G & T-mixer yn dit hûs, en dit is syn foarkar fan kombinaasje Lime yn 'e gin en reitsje.
His Favorite Recipe
Fill in glês glês mei iis, add 1 diel gin (50 ml) hy liket (Bombay Sapphire de bêste) oan trije dielen tonicwasser (Feverree as it mooglik) (150 ml), 1 slachkalk en goed mingje.
De Rise fan it Gin Menu
Yn 'e ôfrûne jierren, en wy sprekke net boppe 5, is der in massive opblaasynje fan nije skipfeart.
Dit binne gyndestillers dy't wurkje oan in lyts lyts skaal en wurkje nau mei ferskate botanik en stilen.
Dizze keatlingers binne in soad socht en ferskille safolle yn styl en smaak dat se har eigen subkultuer foarmje fan 'e wize; wêrom en wat is fan 'e jingwrâld. Hast lokkich mei in stokje mei in gin en wurdt se normaal litte jo in nûmer probearje foar foardat jo keapje.
Der is gjin risiko as de jûn dat jo graach binne, oars binne it dejingen dy't jo keapje binne ôfhinklik fan.