Krekt omdat in ierappel lyts betsjut net dat it in echte nije ierappel is. Nije potato's binne ûnreplikbere ierappels dy't earder oppenearre binne. Se fariearje yn grutte fan lytse oant hast tennisbalgrutte. Jo kinne fertelle oft it as in nij is troch de hûd. It moat tige dún wêze - sels flakke op plakken - en it maklik te reitsjen of skrút fan 'e ierappels. Se binne focht mei in glêde, sierige tekstuer.
In ienfâldige 5-minne knoflook en smaak smaak makket dizze lekkere nije ierappels.
Sjoch ek
Crème potatoes mei griene beanen
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn nijere ierappels
- 1 1/2 teaspoons sâlt, foar it kokenwetter
- 3 kieblommen bot,
- sâlte of net fertsjinje
- 2 medium klokje knoflook, druk
- 2/3 beker
- swiere crème
- 3 oant 4 kieltsjes slipe
- chives
- kosher sâlt en friske grûn swarte pfeffer, om te tastejen
Hoe't it is
- Skine de ierappels mei in rûge ierappel-glêd of middel, of brûke in skjinne nylon-skoaringpaden of stof. It makket gjin spesifike as jo allinich de hûd útfiere, allinich de flokke bitsjes en allegearre smoarders. Trim gjin besunigings of beskeadige gebieten.
- Lit lytse ierappels hielendal en de gruttere ierappels yn 'e heuvels of fjirde; set se yn in grutte bak. Cover mei wetter, spielje en draai. Wekkerje wer mei wetter en add 1 1/2 teaspons fan sâlt. Bring nei in koar oer hege waarmte. Ferheegje de hitte nei lege, dekkjen, en hâlde op in saaklik koel foar ûngefear 12 oant 14 minuten, of oant de ierdappels te gnizen binne. It wetter ôfbrekke en beare.
- Underwylst yn in lytse sauspan, sûker , of sauté panne oer midsmjittige heal, smel de bûter. Foegje de knappe knoflook. Sauté, rûzje, foar 2 minuten.
- Foegje de smaak oan 'e bûter en knoflook; bringe nei in ko. Meitsje de koarts en tafoegje foar 30 sekonden. Koe en sûker sûker en swart piper oanmeitsje, sa nedich. As jo salze bûter brûke, dan kinne jo net mear as in sâl sâlt nedich.
- Bliuw de smaakmjitting oer de ierappels. As de ierappels koele hawwe, ferheegje se mei de smaak oant heul.
Do meist miskien ek wol oer
Nije potato's en ebelen mei smaak
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 265 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodium | 652 mg |
| Koarohydraten | 29 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |