Oranje sûch en hapke ginger add in ekstra kick nei dizze basale sûker en saur saus. Dit resepsje moat smaak en sjogge fergelykje mei de soarte sûkel- en saur saus dy't jo fine yn 'e measte Sineeske restaurants.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes
- maisstarch (mingd mei genôch wetter om in slach te meitsjen)
- 2/3 beker wetter
- 1/3 wite wyntsje
- 2 oant 3 kieltsjes tomato paste
- 1 1/2 kijfans sojasoas (ljocht)
- 2 ottobakken oranje sap
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/3 bekerûker
- 1 teelikke fekânsje olie (
- of peanut oalje)
- 2 teaspoons Ingwer (fris, tin slikken)
Hoe't it is
1. Yn lytse skip kombinearje maisstâk mei wetter, rommeljen om de maisstarch op te lûken. Set aside. Yn in aparte skouder rôlet 2/3 beker wetter, sûker, tomato paste, soja saus, oranje sûke, sâlt en sûker, oant kombinearre. (As it nedich is, brûke in wisk om yn 't tomato paste te mingd).
2. Op in pún heale de oalje op middelhehe (sawat 6 op 'e knibbel). Foegje de mingde Ingwer en kieze foar sa'n minuut, rûkt, oant it is dûkich en begon te brún.
3. Soargje en bringe nei in koel, wikselje om sûker op te lûken. Hjirmei beheine as jo gebrûk meitsje. (Opmerking: op dit stuit as jo wolle dat jo de panne út 'e heul fuortsmite kinne en de saus troch in meshtsjinje ferjaan om de mingde Ingwer te ferwiderjen, dan werom nei hout).
4. Rommelmerk / wettersluting opnimme. Stelje waarm en gie de slûp yn 'e saus, ropt snel om te dikjen. Slaen fuortendaliks of yn in fersmoarge kontener yn 'e kuolkast. Ferheegje foardat jo gebrûk meitsje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 55 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 181 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |