Kreative gebrûk foar bloedfokkertsjes
Dus, jo keapje in klokpiper foar in resept. As jo in fekânsje foar fjouwer of seis minsken kieze, brûk jo wierskynlik alles. Mar as jo twa soargje foar kâns, binne de kânsen goed, jo brûke allinne in kwart fan. Yn 'e koelkast giet it. Jo tinke tink dat jo de rest fan it gebrûk brûke, mar foardat jo it foarkomme, is it ferdwûn. Lit jo poppen net geweldigje. Hjir binne alle soarten ideeën foar it brûken fan 'e oare helte fan dat piper. Of de oare helte fan 'e tas kinst net wjerhâlde.
Taljochting: Ik neidat de rôze papieren mear as grien brûke, mar yn in protte fan de ûndersteande recipes sil der wurkje. De smaak is wat oars - reade poppen binne sûker (se binne folslein reid, neidat de griene peppers mear assertyf en fegetaal binne. Gelb of oranje poppen binne mear fergelykber yn smaak oant read poppen en kinne ek brûkt wurde yn in protte fan dizze resepten (se binne net tige oantreklik as roast, mar binne noch lekker).
01 of 04
Whole Peppers
Dave Scantland As glêzen poppen binne te keap, is it altyd ferlies om in bagtskip te keapjen. No wat? Oppassen fan peppers, dy't geef mei in skerpe gemalen fan Italiaanse worst en rice, of in fegetaryske ferzje mei piljes en tsiis, binne in lekkere manier om rotte of grien papieren te brûken. En om't se goed frije, wêrom net in dûbele (of trije) partij meitsje foar takomstige dinners?
Italiaansk-styl mei poppen
02 of 04
Roasted Bell Peppers
Dave Scantland In geweldige manier om it libben fan poppen te ferlingjen as jo op 'e merke oerfolle binne, is har te roastjen. Wylst reade peppers binne wat it meast foarkomme, griene peppers ek profitearje fan deselde behanneling. Se binne maklik om te ûnderskieden ûnder de broiler of oer in gasflamme , en ienris roast en peele, se frije noflik. Pullje se út en brûke se yn salades, sop, quiche, of sels salsa.
Pork medallions mei twa poppen
03 of 04
Stir-Fried of Sauteed Peppers
Francesca Yorke / Getty Images In soad kooesjes brûke reade of griene peppers yn ripe fryke skuorren of oare soarte reizen. Sinepeal piper steak, de tradisjonele Sineeske-Amerikaanske haadstik, brûkt beide, lykas in protte spiisde ryspeilen. En sels as net spesifisearre is yn 'e yngrediïntenlist kinne poppen faak in geweldige oanfolling wêze foar in protte Aziatyske resepten. Meksikaansk ynspirearre en súdwestlike gerjochten wurde ek faak fersterke troch it tafoegjen fan poppen - besykje se te sûpen mei ounjes en wurde tafoege oan steak tacos. En ferjit net de "trinigens" fan ûnnoazel, sellen en glêzen piper dat is it útgongspunt fan safolle Cajun resepten.
Sineeske piper steak
Fisk en fekânsje tagine mei chermoula
Pork sproeide rij
04 of 04
Raw Peppers
Banu Patel / EyeEm / Getty Images Gebrûkte rôze, fûgelpippers fermôge kleur en knipje oan alle soarten gerjochten yn in ferskaat kusten. Guon minsken hawwe problemen fergjen fan roze griene poppen, dus as jo yn dizze groep gebrûk meitsje fan reade klokken foar dizze resepten.