Cottage Cheese Recipes Indian Style

Yn Yndia is hûskieding it perfekte alternatyf foar fegetariërs! Paneer (de namme is bekend troch yn Yndia), wurdt faak hûsmakke yn grutte blokken (net rinnend as yn 'e rest fan' e wrâld) en dan yn kubjes of slits te snijen. De sêfte molke smaak makket maklik en fermakket oan 'e smaak fan oare yngrediïten dy't yn in skûtel brûkt wurde. As gefolch is it in hiel ferskaat. Hjir binne in pear fan myn favorite Paneer-resepten. Genietsje!

• 01 of 16

  Hoe meitsje Paneer

  Niets beet de smaak fan frisse, húnere paneer!

• 02 of 16

  Palak Paneer

  Dit mildich aromaan is ek super gesellich. As Paneer net op 'e hân is of wolle jo in molkere frije opsje kinne jo ek tofu of fegjes brûke as knyflier of ierdappel.

• 03 of 16

  Mutter Paneer

  Dizze Noard-Yndiaanske koarj is makke mei mutter (peas) en paneer (cottage cheese) is wierskynlik it meast befeilige skûtel yn Yndiaanske restaurants. Meitsje it yn jo hûs en jo hawwe in feilige plezier pleaser!

• 04 of 16

  Navratan Korma

  Dit leuke Mughlai-skûtel krijt har namme Navratan (betsjutting njoggen gems) fan 'e njoggen ferskate feggies, fruit en nuts yn it gebrûk! Serve it mei hurde Naans en jo binne wis fan yndruk!

• 05 of 16

  Butter Mutter Paneer

  De fegetaryske ferzje fan de populêre Butter Chicken! De mild smaak fan de saus giet echt goed mei Paneer.

• 06 of 16

  Tandoori Paneer Tikka

  Sêft, sûchte stiennen fan paneer marinearre yn Tandoori masala en dan grille mei fegjes! Dit is in geweldich skûtel om tsjin jo folgjende barbecue te tsjinjen.

• 07 of 16

  Paneer Kabab

  Dit gewoane skûtel kin foarôfgeand makke wurde en snel grille as jo klear binne om te iten.

• 08 of 16

  Paneer Paratha

  Brûk frisse krystbei Paneer foar dit om in noflike smaak smaak te krijen!

• 09 of 16

  Toasty Paneer Sandwich

  In leuk en nuttige snack, dit sandwich kin yn minuten makke wurde. It is prachtich foar it moarnsiten, brûns en sels skoaltsje lunch boxes.

• 10 of 16

  Chilli Paneer

  Dit leuke skip is in Yndiaaske oanpassing fan in Sineeske resepsje! It makket foar in geweldige snack! Hjir is it resee ...

• 11 of 16

  Paneer Bhurjee

  In lekkere ferzje fan Anda Bhurjee (reade spiisde aai), Paneer Bhurjee is ek in prachtige friske skûtel. It makket ek in fluch en maklik toertale skip doe't se mei hjitte Chapatis of Parathas.

• 12 of 16

  Soti Boti

  Soti Boti betsjut letterlik 'stikken op in stok'! Dizze lekker Punjabi (Noard-Yndiaaske) snack is tige populêr en dreech om te dienen as appetizer by jo folgjende dinerpartij.

• 13 of 16

  Paneer Szechuan

  Dit ienfâldige resepsje brûkt eardere ynrjochte Yndo-Sinezen Szechuan-saus dy't kinne foarút makke wurde en opslein yn jo fridge foar takomstige gebrûk.

• 14 of 16

  Rasgulla

  Sêfte, spûnige ballen fan cottage-kässe yn krûde sûker siroop .... Krekt makke Rasgulla smelt yn 'e mûle en bliuwt jo mear ... altyd!

• 15 of 16

  Rasmalai

  Wierskynlik myn favorite dessert, Ras Malai is dumplings makke fan cottage of rikotta tsiis yn sûke, dûmele molke feilich mei karmamom.

• 16 of 16

  Sandesh

  Gjin Bengale moarns is folslein sûnder mishti of sûch en gjinien is mear fan 'e Bengalis as Sandesh. It is ferrassend maklik om te meitsjen.