Cinnamon, nutmeg en sûker oranje marmelade meitsje in prachtich smaak smaak ta dizze cranberry muffins. As jo op 'e nij sykje om dizze muffins nei it folgjende nivo te nimmen, riede wy oan of opnommen pakken of walnuts foar in bytsje ekstra tekstuer. Om it oranje smaak te ferheegjen, foegje in pear teasponses fan frisse, fyn riisde oranje toetsen oan de droege yngrediïnten.
Meitsje dizze muffins en frije se foar fakânsje gasten. Of kreaze se as in algemiene haadklasse foar in fabulous lunchbox-oanfolling. Hokker reden dat jo beslute om se te meitsjen, wurde wy tige oan te tsjutten dat se wat warmer wurde mei gewoan regelmjittich bûter of oranje bûter .
Wat jo moatte hawwe
- 2 1/4 beker
- algemiene miel (10 ounces)
- 1/4 beker sûker
- 1/4 beker ljocht brún sûker (fêst yndield)
- 2 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon tafelssalder
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1/4 teaspoon nutmeg
- Opsjoneel: knippe allegear
- 1 beker
- buttermilk
- 1/2 tûke oranje marmelade (swiet)
- 1/3 bekerje (smel en koele)
- 1 grut aai
- 1 bekergranaen (fris, grif sliept)
- 1/2 kop walnuts (of pekans, slaapt)
Hoe't it is
- Heak de oven oan 400 F (200 C / Gas 6). Meitsje in muffin-tin of spiisje mei bakke spuite, of lizzen de beker mei papieren liners. Ofhinklik fan de grutte fan jo muffine-beker, sil dit recipe 12 oant 15 muffins meitsje.
- Yn in grutte skip kombinearje it miel, granulearre en brune sûker, bakpul, soda, sâlt, sâlt, nutmeg, en allspice, as gebrûk. Rinje de droege yngrediïnten grûnend oan.
- Yn in oare bakje, snoeide de bûtermilk mei de marmelade, de smelte bûter, en it aai oant goed mingde.
- Foegje de wiete gemuolle oan it droege ming en sette krekt oant goed bebuien. Folje yn 'e slaapjende kranberijen en walnissen of pekans.
- Spoon de klok yn 'e tarenbere muffine-beker en filling se oer twa tredde oant trije-fjirde fol. As jo wolle, spreze oer 1/4 teaspoon fan 'e sineam-sûkermienskip oer elke muffin.
- Bake de muffins foar sawat 20 minuten, of oant in toskpyt yn it sintrum fan in muffine yntrine komt.
- Koele yn 'e panne foar sa'n 5 minuten, dan bliuwt op in rack om folslein te kuijen.
Storage Tips
Om de muffins te frijen, pleatse se op in flach tray of bakplak en set se yn 'e frijeur foar sawat 1 oere, of oant fêst. Oerstapje se nei frizzeeasken, as safolle loft mooglik fuort te foarkommen fan 'e saak. Markearje se mei de namme en datum en frije se foar oant 3 moannen.
Omheech te meitsjen, wapke muffins yn foarkar en bakje yn in foarhehe 325 F (165 C / Gas 3) foar sawat 10 oant 12 minuten of oant wyt.
Do meist miskien ek wol oer
Cranberry Oranje Muffins mei Pecans
Cranberry oranje brea mei oranje Icing
Cranberry Pumpkin Seed Muffins
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 229 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sodium | 515 mg |
| Koarohydraten | 28 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |