Crème Keze Rosetten binne elegante bite-sûpe sûchdieren dy't smaak as sûkerige smaak mei in licht hint fan citroen. Dizze sûkelades binne maklik om te meitsjen, mar freegje in wiidweidige droege tiid, dus de soarch foarsjen. Ik fiel my dizze twa dagen te iten nei't se makke wurde - de bûten is set en wat skerpe, en it binnen is noch sêft en sierlik.
Om de roazetfoarm te krijen, moatte jo in grutte stjer tip hawwe (meast brûkt yn keuken dekorearjen) en in piping bag . Ik wol graach it Wilton 1M-tip brûke, mar in simpele skaadster tip tip krekt krekt goed. As jo dizze ark net hawwe, kinne jo it sûkje noch meitsje en it útbliuwe fan 'e snuorjende hoeke fan in Ziploc-saak, of it rôlet it yn patties, mar it sil de prachtige roazetfoarm net hawwe.
Wat jo moatte hawwe
- 4 ons krûme tsiis (by keamertemperatuer)
- 1 oant 2 kieltsjes krûd
- 1 teelike lemonteffekt
- 4 beker / 1 pûnpulverte sûker
- Opsjonele: fersierde fiedingsnivo's
Hoe't it is
1. Rieden in bakblêd troch it linen mei aluminiumfolie of waxpapier.
2. Yn 'e grutte bôle fan in elektrysk mixer smakke de kromme oant glêd en fluffich. Meitsje 1 oseaap de smaak en de citroneextrakt en slach se yn. Stopje de mieler en add it sûkerpulver. Mingje op lege snelheid oant it puollere sûker is focht, dan wachtsje nei middel en mingje oant folslein glêd.
3. Kontrolearje de tekstuer fan 'e snoep.
It moat gûle genôch wêze om ienfâldich te puearjen, mar hiel steurd en in stevige foarm te hâlden. As it nedich is, foegje in oare lekker of twa smaak oan, mar besykje de minimale bedekking oan te nimmen.
4. As jo ûnderskate kleurende rosettes winskje, siel de snoep yn aparte bollen en ynrinne yn itenfeardigens as jo wolle.
5. Meitsje in piping bag mei in grutte stjer tip, en folje de piping bag mei de smaak fan smaak. Pipe lytse (rûn 1 ") rosettes op 'e teeigene bakeblêd: hâld it gebak' t petten oan 'e oerflak fan' e blêd, sawat 1/4" boppe it oerflak. Mei help fan stadige en sêfte druk, squeeze de tas wêrtroch it snoek begjint te ûntkommen. As it útkomt, ferpleatse de tas yn in lyts sirkwiel om it sintrum hinne, rûn ien kear of twa kear rûn om in rosettefoarm te foarmjen. Om de roazet te finen, stopje de sûch út en fluch de tip ta op en fuort fan 'e sûkelarje. Repeat mei oerbliuwende sûkelarje, besykje alle rosettes sawat deselde grutte te meitsjen.
6. Litte de roazetten droech ûntslein, 8 oeren of oernachtich. Ienris as se gewoan hurd binne, brûke in spatula om se te ferpleatse op in draaddroeging, sadat de ûndergrûnen droege kinne. Dit sil noch 6-8 oeren, of oernacht. Bliuw de rosettes yn in ljochtmacht plastic kontener tusken rigen fan waxed papier.
Klik hjirre om alle Crème tsiiske reizen te sjen!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 56 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |