In oar heule favorite North Indian dish! Dit mildich aromaan is ek super gesellich. As Paneer net op 'e hân is of wolle jo in molkere frije opsje kinne jo ek tofu of fegjes brûke as knyflier of ierdappel.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn / 500 gsm paneer (sjogge hjirûnder foar resepsje om jo eigen paneer te meitsjen)
- 2 middelgrutte bosken fan spinach (fris, sawat 1 lb. Of 500 g.)
- 1/2 bûn frisse fjoertreekblêden (sawat 1/4 lb./125 gsm)
- 4 tbsp. Fekânsje oalje (of canola / sânloft oalje)
- 1 grutte ûne (hekke fine)
- 1 grutte tomato (dûke)
- 2 teaspoons garlicpaste
- 1 teaspoon Ingwer paste
- 2 teaspons Koarander puder
- 1 teaspoon cuminpulver
- 1/2 teaspoon
- turmeric powder
- 1 teelike
- garam masala puder
- Sâlt om te tastean
- Garn: 1 tbsp. fan bûter
Hoe't it is
- It paneer kieze yn 1 " kûbels. " Hout 2 tbsps oalje yn in swiere boaiem en rinne de paneer oant gouden.
- Foegje 2 tbsps oalje oan deselde panne en fretten de ûnevenen yn it oant sêft.
- Foegje de ginger en knoklijke pasten en frije in minuut.
- Foegje de spinach, fjouwereekblêden, tomatoes, koriander, kimen, koarmerk en garam masala puders en ming goed. Sâlje sâlje ta smaak en ming goed.
- Koekje oant de spinach en fjouwereekblêden binne sête en like pulp. Mash goed yn in rûpke paste. As jo foarkomme, kinne jo dizze paste ek ynmeitsje yn 'e itenprozessor om in fluggerich konsistinsje te krijen.
- Foegje de earder gebrûkte panneer kubels oan dizze smeie en mingje om de stikken te manteljen.
- Garnearje mei bûter en tsjinne hjit mei Chapatis (Yndiaaske flatbread), parasynen (pan-frette Yndiaaske platbread ) of Makki Ki Roti ( panfromme maisbrún ) .