Pyaaz ki - of in ion - chutney is in leuke condiment dy't jo brûke kinne as dip of ferspriede en smakket geweldich mei gewoan wat. Brûk it om in moaie tang te jaan oan jo kurienen, ferskate ferskate tsiis of pikken of wat spicy zing oan to roast griente. Mei krekt trije grutte ounzjes - en in pear oare ienfâldige yngrediïnten - en sawat 15 minuten fan jo tiid, kinne jo ien fan 'e meast ferskaatlike skuorren skodearje om jo gerjochten te smaakjen.
Wat jo moatte hawwe
- 3 grutte sipeltsjes (slaap of slokken)
- 1-inch stikje Ingwer
- Fakultatyf: 2 oant 3 griene kylers
- 2 kieltsjes fekânsje olie (of kanola of sunflower koekje)
- 1 teelekse kimen sied
- 3 reade chilies (droege, brutsen yn 1-inch bits)
- 1 stuk sâlt (nei smaak)
Hoe't it is
- Grindje de lieten, ginger en griene kiesjes (as jo se brûke) yn in glêde paste yn in itenprozessor. Meitsje de gemak yn in servet bowl.
- Yn in lytse panne, heulje de oalje oer in medium flamme oant it is tige heul. Foegje de kimen sied en foegje se oant se stopje.
- Foegje de droege reade kylissen en frije se oant se donkere wurde.
- Foegje dit temperende gemienskip fan oalje, kimen en reade chili's oan 'e onion-ginger-griene chili-paste.
- Sâlt sâlje ta smaak.
- Stribje om goed te mingjen.
- Tsjinje de fiedsel as chutney, dip of gebrûk as sandwich ferspried.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 36 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |