Litte wy begjin meitsje fan sûk te meitsjen!
Sa hawwe jo besletten om sûkeljen thús te meitsjen-geweldich! Of jo binne in novice yn 'e keuken of in erfguod koek dy't besykje om jo hân te besjen op sûkelade, dizze tips en ynstruksjes sille alle ynformaasje leverje dy't jo nedich binne om te begjinnen.
Gemeenterie Candy Ingredients
Der binne twa wichtige faktoaren dy't de smaak fan jo sweets ynfiere: de yngrediïten dy't jo brûke en de proseduere dy't jo folgje. Troch josels te meitsjen oer mienskiplike snoekynstruminten lykas sûkelade en sûker, en troch it selektearjen fan de bêste yngrediïnten dy't jo fine kinne, sille jo in lange manier nei soarch wurde soargje foar suksesfolle, leuke snoep.
- In gids foar sûker & oare sweeteners
- In gids foar smaak
- In gids foar behanneling fan nuts
- In gids foar ferskillende soarten skeakels
- Hoe kinne Chocolade selektearje
- Hoe't Chocolade ophâlde
Wurkje mei sûker
Der is neat oarsom mysterieuze of komplisearre oer it meitsjen fan sûker, mar as jo nije binne nei de wrâld fan sûkerguod, kinne jo fine wat fan 'e resipe ynstruksjes misledigje. Sûchdieren dy't basearre binne op in sûker-sûker-sûker en wetter mei-inoar koerden - jouwe faak oanwizings om de siroop oan in spesifike temperatuer te koevjen. Om dizze resipe te meitsjen, sille jo in snoeihometer wêze, of jo moatte fertroud wurde mei de "kâldwetter metoade" fan temperatuer kontrôle. De tabel en foto's fan ûnderwerp sille ferklearje hoe't dizze âlde modus gebrûk makket om sertifikaattemperatuer te bepalen.
Dêrnjonken skilje in soad tradysjonele resepten foar it snoep om "te rinnen", lykas yn taffy of lippenbonbons. It snoeren fan snoep nimt in bytsje praktyk, en de foto's hjirûnder helpe jo elke stap fan it proses te begripen.
Wurkje mei chocolade
Nei sûker is sûkelarje wierskynlik it meast foarkommende snoekynstrumint, dus is it wichtich te witten hoe't jo mei sûkelarje mei sukses wurkje. Dizze siden fertelle hoe't jo de meast foarkommende sûkelade taken dwaan, fan it houtjen om te smeitsjen nei tempering.
As jo in flater meitsje by it wurkje mei sûkelade - en wa hat it net? - binne der ek oplossings en suggestjes foar it opheljen fan jo sûkelarje.
Ekstra foar it meitsjen fan snoekje
Yn 't algemien freget sirkeljen net folle op' e manier fan spesjale apparatuer. In protte sûchdieren kinne gebrûk meitsje fan basis kultureel ark dat de measte minsken al hawwe. Mar der binne in pear ynstruminten dy't opnij yn 'e resepten altyd wer, lykas in snoeihometer, en as jo anty-punt meitsje fan sûker op regelmjittige basis, sil it nuttich wêze om josels mei de meast brûkte sûkelade- en sûkelarje-apparatuer te fertellen.
Candy Recipes
Binne jo klear om wat sûker te meitsjen? Blêdzje de folsleine Candy Recipe Index, organisearre op twa manieren foar jo bebouwing.
- Candy Reizen troch Type of Candy