Hoe te keapjen, te hâlden, jit, en brûke sûkere tsjerken
Frisse, lokale tsjerken binne de skynbere juwelen fan letjittende fruon en simmerfruchten. Helle, fûle, frisse tsjerken biede in soad kulinarêre ferjouwing - út iten te iten út 'e saak op' e manier fan 'e merk om in part fan' e brune tsjerken te fertsjinjen, as frisse tsjerken net pleatsen steane. It is hjir allegearre oerien.
Learje wat jo sykje op 'e merk, ferskillende soarten, en kinne wizen fine om jo ûnderwerp te brûken.
Wannear sjouwen yn seizoen?
Sweet cherries , ynklusyf de populêre Bing en Rainier sorteare, binne fan maaie oant augustus beskikber.
Soar cherries hawwe in folle koarter seizoen en kinne fûn wurde foar in wike of twa, meast yn 'e midden fan juny yn waarmere gebieten en as lette july en augustus yn kâldere regio's.
Wat te sykjen yn Cherries
As jo miskien kinne, smaak tsjerken foardat jo se keapje. Sweeens feroare fan pleats nei pleats (beam nei beam, echt) en wike oant wyt. Altyd sjogge nei glitterende, fûgele cherries mei frisse griene stielen en tsjustere kleur foar har ferskaat. Foar spesifike keap tips sjoch Cherry Varieties .
De bêste wize om tsjerken te bewarjen
Bliuw tsjerken, ûnwashed en stekke oan, yn in papierbeutel, loslizzende kontener, of los sluten plastykbakje yn 'e koelkast oant jo ree binne om har te brûken.
As jo kirsten om langer litte wolle as in pear dagen, krij en frije se - -no moatte kirrys ôfbrekke moatte foardat se tafoegje oan bakken.
Hoe't ik krystryt is
Rinse tsjerken mei koud wetter foar foardielen of ite. Om kirsten tsjerken, rôlje de stien en sette it ein fan in medium-grutte papierklip yn 'e stemloch. Snag de pit en skopje it út. Soar tsjerken binne de maklikste te piten, mar mei in dûbele hân en gewoan in bytsje graven en ferwetterjen, is de paperclip-metoade perfekt effekt foar sûkelige kirsten.
Sjoch dit Step-By-Step Guide foar Pitting Cherries . Gebrûk of fergriemen kirrys fuort nei piten.
Simple Cherry Recipes
Ik soe nea sizze dat in bolle fan frisse tsjerken net alhiel allinnich wie, mar soms ek dizze kirkel-leafde liket it dingen te mingjen.
Cherry Drink Recipes
De sûte, mar net opknappe smaak fan tsjerken kin geweldich ferrassend wurde yn dranken en cocktails. In pear favoryt:
Mear reden foar Eat Cherries
Soar cherries binne fol fan vitamin A, vitamine C, glês, manganese en koper.
Sûkerige cherries befetsje Vitamin C, anthocyanine-antioxidanten, en melatonin, in antioxidant dy't konkurrinsje en jet lag.