All About Blueberries

Bloeberries binne plumppunten fan smaaklikens. Hot-hûs, kultivearre, en bûtenlânske blueberries binne jierliks ​​beskikber, mar krekt-bepaalde lokale beienen binne beskikber yn in soad fan Noard-Amearika somtiden tusken juny en augustus.

• 01 of 06

  Wilde blueberries, kultivierearre blueberries

  Wite blueberries tenderen lytser en hawwe mear konsintrearre smaak, kultivearre blueberries binne grutter en sûker, lykas dy hjirboppe. Sjoch lykwols foar smaaklike blueberries, dy't allegear gewoan wurden wurde. Soarch, de measte ferkeapers by boerenmärken jouwe jo in smaak fan har soarten foar foardat jo keapje.

• 02 of 06

  Seleksje blueberries

  Sels perfekte ripe blueberries hawwe net in soad fan in smaak (benammen as fergelike mei oare simmerfruchten), dus earst de eagen brûke: Sjoch foar donkere blauwe blueberries dy't in lytse wite sulverige bloei hawwe op har. Meitsje pynlike of grienbere beinsjes en pintkontainers dy't se ûnder oaren hawwe, om't it in teken is dat de blueberries opdroegen binne en net op har peak.

  Twad, brûke jo hân. Blueberries moatte swier fiele foar har bedrach.

  Tredde, jou in pear beieren in smaak. Se moatte brekke, as jo se bite en tart, mar leaf.

• 03 of 06

  Koekje mei blueberries

  Lykas mei de meast ultra-friske frucht, blueberries kinne op har bêste wêze as it útinoar gien is. Mar nei in pear pintsjes fan dat, is it lekker om te koken mei har. Hjir binne in pear maklik, leuke resipe om te begjinnen:

  • Dizze blueberryfeart koe net makliker wêze om te meitsjen - gewoan smakke blueberries en sêfte smakke smaak. Doch it is elegant en lekker. It wurket ek perfekt mei beferzen been.
  • In bytsje mear wurk - mar mar in bytsje - sil jo in ienfâldige, mar befredigjende Blueberry Almond Crisp jouwe
  • Wa lit Blueberry Muffins net hâlde?
  • Krekt goed is in hertlik blueberry-yoghurt-koarnekoar
  • Meitsje it moarnsmiel maklik mei Blueberry Turnovers
  • Melk dingen mei Blueberry Shortcake
  • Coolje mei Blueberry Sorbet of Blueberry Ice Cream
  • Bliuw dingen ienfâldich mei in blueberry en jamstart
  • Gean dan boppe it dessert mei in blueberry en blomkee spinach salad
  • Wa't echt geweldich is foar it meitsjen fan dingen fan 'e kratzer kin har eigen Blueberry Cordial meitsje in try!

• 04 of 06

  Blêdzjes opslaan

  Kies troch de blueberries as jo se thús krije en elke smashed, snie, of beskeadige blueberries (se sille snelle foarmje en de oare beammen skepe). Blueberries wurde sa gau mooglik brûkt brûkt. Jo kinne se op 'e teller opsette yn in kolander oer in bowl mei in iispack yn' t om har helpe te hâlden as jo se binnen in dei of twa prate. Oars, besykje se yn in luchtstreek kontener yn 'e koelkast, mar net yn' e lokaasje wêr't it te frije wurdt. Just-picked blueberries sille oant in wike goed opslein wurde.

  Tink derom: Skeppelje of wekkerij te wosken oant jo klear binne om se te brûken - de foarke sil har opslachromte minder kredyt!

• 05 of 06

  Freezing Blueberries

  It frijen fan jo eigen genôch blueberrynekoart is super-maklik. Spulpen bloeitiid en patje droege. Lege se yn ien inkelde lagen op in rommele bakblêd. Set se yn 'e frijeur oant froastige fêste, meast oerljochtet it. Ferfange nei resulearbere plastyske tastsjes, as safolle loft útfiere, en befeiligje oant frede te brûken. Foar de measte bakke soarten kinne jo de beieren direkt fan de frijeur brûke - se sille ôfbrekke as it pie of tart of cake. Gefrissele blueberries binne ek lekker mei iis of gefroude yoghurt as in ienfâldige, fruityske dessert.

• 06 van 06

  Growing Blueberries

  Growing your own blueberries is de bêste manier om de frisste beesten te krijen. Learje de basisfoarmen fan jo eigen blueberry patch te neamen en jo eigen blueberries te groeien. Sikke nei siedpoaren ûntwikkele foar jo regio en klimaat foar de bêste resultaten.