Bloeberries binne plumppunten fan smaaklikens. Hot-hûs, kultivearre, en bûtenlânske blueberries binne jierliks beskikber, mar krekt-bepaalde lokale beienen binne beskikber yn in soad fan Noard-Amearika somtiden tusken juny en augustus.
Lykas mei de meast ultra-friske frucht, blueberries kinne op har bêste wêze as it útinoar gien is. Mar nei in pear pintsjes fan dat, is it lekker om te koken mei har. Hjir binne in pear maklik, leuke resipe om te begjinnen:
Dizze blueberryfeart koe net makliker wêze om te meitsjen - gewoan smakke blueberries en sêfte smakke smaak. Doch it is elegant en lekker. It wurket ek perfekt mei beferzen been.
In bytsje mear wurk - mar mar in bytsje - sil jo in ienfâldige, mar befredigjende Blueberry Almond Crisp jouwe
Wa't echt geweldich is foar it meitsjen fan dingen fan 'e kratzer kin har eigen Blueberry Cordial meitsje in try!
04 of 06
Blêdzjes opslaan
Kies troch de blueberries as jo se thús krije en elke smashed, snie, of beskeadige blueberries (se sille snelle foarmje en de oare beammen skepe). Blueberries wurde sa gau mooglik brûkt brûkt. Jo kinne se op 'e teller opsette yn in kolander oer in bowl mei in iispack yn' t om har helpe te hâlden as jo se binnen in dei of twa prate. Oars, besykje se yn in luchtstreek kontener yn 'e koelkast, mar net yn' e lokaasje wêr't it te frije wurdt. Just-picked blueberries sille oant in wike goed opslein wurde.
Tink derom: Skeppelje of wekkerij te wosken oant jo klear binne om se te brûken - de foarke sil har opslachromte minder kredyt!
05 of 06
Freezing Blueberries
It frijen fan jo eigen genôch blueberrynekoart is super-maklik. Spulpen bloeitiid en patje droege. Lege se yn ien inkelde lagen op in rommele bakblêd. Set se yn 'e frijeur oant froastige fêste, meast oerljochtet it. Ferfange nei resulearbere plastyske tastsjes, as safolle loft útfiere, en befeiligje oant frede te brûken. Foar de measte bakke soarten kinne jo de beieren direkt fan de frijeur brûke - se sille ôfbrekke as it pie of tart of cake. Gefrissele blueberries binne ek lekker mei iis of gefroude yoghurt as in ienfâldige, fruityske dessert.
Growing your own blueberries is de bêste manier om de frisste beesten te krijen. Learje de basisfoarmen fan jo eigen blueberry patch te neamen en jo eigen blueberries te groeien. Sikke nei siedpoaren ûntwikkele foar jo regio en klimaat foar de bêste resultaten.