Dit Poalske blueberry hjit lykwols lykas likier borowkowy (LEEH-kyerr boh-rrohv-KOH-vih) of nalewka z jeżyn (nah-LEFF-kah zih yeh-ZHIN) is sa moai yn it glês, mar bewarje, dit goede keuken drinkt in pakket op.
Dit makkelikbere alkoholistyske drank nimt in oantal moannen nei reid, sadat it goed foar it drinken makket. It makket in prachtich oanfolling ta in eardere kadoaskerk .
Makket sa'n 1 kwart fan Poalske Blueberry Cordial
Wat jo moatte hawwe
- 2 1/2 pûn blueberries (wosken en stemme)
- 1-kwart wodka (goede kwaliteit)
- 2 tûzen sûker
Hoe't it is
- Kombineare 2 1/2 pûnen wosken en stemme blueberries en 1-kwartich goede kwaliteitswodka yn in grut, sterilisearre glêzen kontener. Dûm en set yn in tsjuster, koel pleats foar 1 wike.
- Nei 1 wike, troch in sjit te beweegjen, reservearje blueberries, en ferfiere blueberry-ynsletten wodka yn in skjinne, sterilisearre glêzen kontener en seal.
- Sûker 2 tûzen sûker oan foar reserve blueberries, ming goed en transferje nei in aparte skjin, sterilisearre glêzen kontener en seal. Meitsje beide konteners yn in tsjuster, koel pleats foar 1 moanne.
- Nei 1 moanne kombinearje blueberry-gemamming mei wodka, stamme en gie yn in skjinne, sterilisearre glêzen kontener. Dicht en jilde yn in kâld, donker plak foar ferskate moannen.
- By it servearjen fan 'e siede, kinne de blueberries op deselde dei ferslein of servearre wurde oer iis of pûnkoek .
All About Polish Cordials of Nalewki
In âldere likur of hertlik yn Poalen is bekend as nalewka (nah-LEF-kah) en nalewki as meartal, en letterlik oerset nei "tincture".
Typysk wurde se makke, fruit, sûker, huning, molasses, krûden en spiisjes ferwurke yn wodka of rjochte geasten dy't bekend binne as spirytus rektyfikowany . Oare aroma's, lykas kofje, blom, huning, en spesifike spitsnalewki lykas kardamonka (kardamom), besteane ek.
Nalewki-nammen komme út it type wichtichste ynrjochting dy't brûkt wurde om har te meitsjen of de stêd dêr't se ûntstiene.
In populêre nalewka neamd nei in stêd is Nalewka Tarninówk , ûntstien út de stêd Tarnów by Kraków yn Małopolska (Lyts Poalen). It is makke mei sloebeie en is ruby read yn kleur.
In protte resepjes binne nau beslist geheimen, trochgean fan generaasje nei generaasje. It type soarte gebrûk makket har oanwakkere konseksysjes fan likernôch 40 oant 45% alkohol of klok-jo-sokken-ôfwikseling as sterke as 75% alkohol.
Nalewka-Drinking Etiquette
Nalewki is altyd dronken fan lytse glêzen en wurdt faaks tsjinne nei in miel, by feestlike aspekten as houliken en doop. It soe in skuld wêze foar jo host, as jo in glês in skoft fan in wodka skodzje.
In nalewka moat siedd wurde sadat syn deugden wurde wurdearje kinne.
It moat tastien wêze op 'e tonge en dûkte dêrop om' e mûle in protte as ien mei in moaie wyn te dwaan.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 71 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |