Wylst Westerners graach lekker desserts brûke om in mealje te meitsjen en dit as de lêste kâns om in publyk út te fieren en te fieren, is Sineeske koken in bytsje oars. Sineeske minsken bedarje meastentiids frisse snoekjende fruchten dy't yn it seizoen as dessert binne.
Der binne lykwols in soad soarten fan Sineeske desserts dy't lekker en populêr binne yn sawol it Easten en West.
Guon desserts wurde allinnich makke foar spesjale fakânsjeperioaden, mar hjir binne guon fan 'e populêre Sineeske desserts om.
Nian Gao
Sweet nian gao (甜 年糕) is normaal makke fan donkere brune sûker of brune sûker. Guon nûmer goa sûde read rotsje as de wichtichste yngrediïnte. Dit dessert wurdt benammen brûkt foar de Sineeske Nijjierperioade.
Tangyuan
Der binne beide smaak en sûchdieren fan Tangyuan, mar dit rjochtet him op 'e Sweet Tangyuan (甜 湯). Der binne in protte ferskillende manieren om dizze dessert te meitsjen en te meitsjen mei ferskate soarten sûchlike filling. De populêrste fillingen foar dit dessert binne swarte sesam, mungbean, readbou en taro. It is normaal yn 't wetter gekocht, oant sêft, dan tsjinne mei it wetter dat jo it ynkocht hawwe. Jo kinne wat sûker taheakje oan it wetter om it sweeter te meitsjen as jo wolle.
In oare soarte fan tangyuan is lytse reizenfûgels. Somtiden sjogge Sinezen dizze mei rotfeartfûgels, sadat se rôze sjogge. Jo kieze it earst yn siedend wetter oant sêft dienen dan sûpe yn 'e rôze rôze beansoep.
In oar manier om dizze lytse reizenfloedbollen te tsjinjen is te djippe briede har earst dan mei swiete grûn pean.
Dizze soarte dessert is echt populêr yn Sineeske en Taiwanese houliksfestigens.
Sinezen minsken bedarje gewoanwei dizze dessert yn 'e Winter Solstice Festival, mar minsken sille faak tsjinje op normaal banketsjes of famyljehûs as tangyuan is in symboal fan famyljeberjochting.
Moanne gebak
Dit dessert wurdt tsjinne yn it Mid-Autumn Festival.
Dit is in bakke dessert en it gebiet is makke fan miel en lard of bûter. Foar de filling kinne jo in rôze beanpast, lotusseaspaste, jujubepaste en fiif kernels (fiif ferskillende soarten nuten) brûke. Guon moannecakes befetsje sels 1 of 2 slachte donkere eiolken binnen.
Tsjintwurdich kinne jo in protte ferskillende soarten mûntsjes fine mei alle soarten aroma's. Ien fan 'e nijsgjirrste is iiskâlde moanne.
Eight Treasures Rice Pudding
Dit dessert wurdt allinich tsjinsteld by spesjale barrens of it Sineeske Nijjier. It is makke fan sûkerige kleppe rice / glutinous rice mei in rôze beanpaste filling. De top fan 'e reidpudding is meast dekorearre mei acht ferskillende soarten kandiede fruchten, dus jo brochje of wat siroop op boppe te meitsjen om it sweaster te meitsjen.
Oare desserts:
Sachima
Dit is ien fan myn persoanlike favoryt Chinese desserts. It is makke fan djippe spits fan klok en ferbûn tegearre mei sûker siroop. Nei't it ferdwûn is en is sterk, sil ik it sakje yn kubbelfoarmen en inoar ynpakke. Der binne geweldige snacks foar teeistiid.
Pineapple Cake
Dit is in Taiwanese dessert dat it gewoan brûkt wurdt as in kado foar toeristen of freonen. De kroast is makke fan miel en bûter en de filling is sûker anana paste.
Guon befetsje sâltere eieren, mar meastentiid hawwe se net.
Tsjintwurdich, om't mear en mear Sinezen reizgje nei Taiwan, is dizze kûke ek populêr yn 'e Sineeske mienskip.
Hjirûnder binne guon fan 'e Sineeske dessert reizen foar jo. De yngrediïnten moatte hiel ienfâldich wêze om te finen yn jo lokale supermerk of Sineeske supermerk.
Bow Ties - bern lykje dizze ei-roll wrapers djippeiljen mei brún sûker
Egg Custard Tarten
Fortune Cookies - net in autentysk Sineeske dessert, mar gjin restaurantmiel yn in North American Chinese restaurant soe sûnder har wêze!
Mango-pudding - in populêre dim sommige dessert
Peking Dust
Sponge Cake mei Coconut Icing - (lykas Hawaiyske Haupia)
Steamere pearen - de pearen binne fol mei huning foar dampen
Sineeske Raspberry Snowflake Cake
Edited by Liv Wan