Oft jo in ekspert binne op sike-iten koken of jo learje jo wize troch de resepten, hjir binne fiif sielensreizen dy't jo witte moatte hoefoar te meitsjen. Fan tsjuster briede hûnje nei sukseslange oxtels oant knikke en slûchfrisele griene tomaten, mei dizze sielstikken yn jo arsenal liedt ta it begripen fan 'e essinsje fan Súdlike koken.
01 of 03
Fried ChickenAndrea Lynn As jo in spiiske hynstreppel wolle dat it liket fan 'e kâld fan' e kust fan 'e Sibeeboarn, folgje dizze ienfâldige stap foar bepaalde rjochtingen. Tink derom dat it hûd mar yn 12 maat 24 oere yn 'e bûtermilk-gemak marine moat foardat kocht om sukkulente sêft te garandearjen. Dit briedte hynderrezept is in keeper!
02 of 03
OxtailsAndrea Lynn Der is in reden wêrom octails binne in sielstikken. De oerstellen fan 'e walfiskblêden langer meitsje foar 3 oant 4 oeren resultaat in meatyske, fork-oanbod komfort iten. Dit oxtlaadrezept sil in eagen iepenje foar dyjingen dy't har nea ea iten hawwe. Dizze cut fan it fleis is mear suksesfol en smaaklik as sels brune koartske ribben , troch mear ferwidering en it ynklikjen fan knoalmark. It heurepe aroma sil jo oantreklikje oant it oanslachrepipe klear is. In oare opsje is om de oxtellen oer in leech koek yn in stadige koer te koekjen. Wylst de saus en it fleis gewoanlik oer reizen spûnje, kin it ek mei sûpene ierappels servearre wurde.
03 of 03
Griene griene tomatenAndrea Lynn Frij griene tomaten binne de ultime sielfodder as de krún fan 'e breaing jout wei nei de sêfte tartens fan' t tomato. Griene tomaten wurde spesjaal foar dit gebrûk yn 'e Súd, mar it kin swier wêze om dizze tomaten yn oare dielen fan it lân te finen. Krekt regelmjittige rote tomaten wurde foardat se ripe wurde, freegje se by har op 'e winkelwinkel of boermerk. Se binne gewoanlik lokkich om te akomodearjen en plak te pleatsjen foar griene tomaten.