Dit is in tradysjonele Lexington, North Carolina koleslaw-resepsje. It kombinearret koel, siedigens en ketchup om in smaaklike smaak te meitsjen dy't perfekt mei swietje of hûn is. Stel it as in side skûtel of set it op 'e boppekant fan jo barbecue-sandwich.
Wat jo moatte hawwe
- 2 1/2 oant 3 pûnen (1,1 oant 1,3 g) wyt koel
- 1 cup (240 mL) ciderigens
- 2/3 cup (160 mL) ketchup
- 1/2 beker (120 mL) wetter
- 3 ottoboys (45 ml) sûker
- 1 teaspoon (5 ml) sâlt
- 1/2 teaspoon (2,5 mL) cayenne piper (fakultatyf)
- 1/2 teaspoon (2,5 mL) swarte piper
- 1/2 teaspoon (2,5 mL) chili-puol
- Dash fan heulende poppen saus as
- Tabasco
Hoe't it is
1. Chop kokje. Yn in lytse sipel lûke de sûker yn 'e eftergrûn oer in middelhehe. Foegje oare yngrediënten útsein de koar en goed mingje as it simmerjen makket foar sa'n 10 minuten.
2. Fan 'e waarmte foarkomme foardat de gemamming dik is. Litte om kieze foar sa'n 10 of mear minuten dan oer kok. Slach oant goed mingd. Slaen fuort fuort.Remove fan 'e waarmte foardat it gemikt krijt dik. Litte om kieze foar sa'n 10 of mear minuten dan oer kok.
Slach oant goed mingd. Slaen fuortdaliks.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 114 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 680 mg |
| Koarohydraten | 26 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 3 g |