As jo in fan fan veggie maki binne , mar wolle net mei it meitsjen fan sushi-rollen. Dizze Sushi Rice Salad is foar jo! Giora Shimoni liket it oan it servearjen as in appetizer foar in simmer Shabbat meals, mar it is in soad tiid fan 'e jûn, as de wang slacht. Serve it as in sealdom of basis foar in reisfûgel, topped by fisk, fleis, of tofu.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Reis Salat:
- 1 sliepe sushioar
- 1 1/4 beker wetter
- 1 reade klokkespulver (kurd en snel yn 1/4-inch-saus)
- 1 gielke piper (koartsjen en knippe yn 1/4-inch)
- 1 oranje klokkepper (koartsjen en knippe yn 1/4-inch)
- 1 Ingelske kokumber (of 2 persyske komkommers, kwartearre lingte en tin slikken)
- 1 karotte (getroffen, skele, en snie yn lange bannen mei in fekânsjepeler)
- 2 ottobuljes unseasoned reissaak
- 1 1/2 teaspons wetter
- 1 teelike
- sûker
- 1/2 teaspoon see sâlt
- Foar it Vinaigrette:
- 3 ottobole reduzearre natrium
- soja saus
- 3 kieltsjes rice
- 1 teaspoon toast
- SESAM oalje
- 1/2 teaspoon wasabi puol
- Optional garnish
- : 2 blêden oanstutsen sushi-seewier (
- ôfskiede yn chiffonade )
Hoe't it is
- Meitsje de rij yn in feermetbrander en spielje ûnder kâld rinnend wetter oant it wetter rint dúdlik. Plak de rij en 1-1 / 4 beker wetter yn in swiere boaiem. Meitsje in koewolle oer middel fan hege waarmte, dan ferleegje de waarmte en de dekking. Simmer foar 15 oant 17 minuten, of oant it wetter opnomt. Fuortje fan 'e hjitte en lit de reis sitte, foar 5 oant 10 minuten.
- Hoewol it rice simmer is, kombinearje de rice-essens, 1-1 / 2 teaspons wetter, sûker en sâlt yn in lytse skol. Whisk om te kombinearjen. Nei't de rij steam is, ferwiksje it wynmegrom wer, en it it iis oer it reis. Rin goed om te kombinearjen. Oerstjearje de riss nei in grutte, djippe servet. Sprekt de rys út yn in dûnte lagen en makket wat kâld te koelen. Top mei de poppen en kokbeam en rommele goed om te kombinearjen. Top mei de carrotbibben. Ferklaaid, bedekke, om de salade te koevjen.
- Wylst de salade krijt, meitsje de finaigrette: yn in lytse skelpe, smite de sojessoos, sûkelade, sesame oalje en wasabi.
- Krekt foardat se tsjinje, sâlt it salat mei de nori (as brûke). Serve mei de vinaigrette oan 'e kant.
Make It A Meal:
Toppers mei Sweet Ginger Tofu en slokke avokado, of tsjinje de salat njonken grate kip of Hawaiian Ribeye Steaks mei asparagus of Ginger Roasted Broccoli .
Updated en oanpast troch Miri Rotkovitz
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 219 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 508 mg |
| Koarohydraten | 47 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |