Oer Steak

Ien fan 'e easkenste dingen om te koekjen, mar de hurdste om perfekt, in geweldige steak fereasket kennis fan besunigings en klassen, siedingen, metoaden fan iten en hoe't it boppe it makket om it meast te meitsjen. Dizze boarnen biede alle geheimen út en jouwe unbegrypende ideeën foar smaak en techniken foar it meitsjen fan dat perfekt steak.

• 01 of 11

  Steak grades en besunigings

  In protte besunigings en steaks neamd en wylst guon de bank brekke, binne manieren om de bêste steak te krijen dy't elke budzjet pas is. Wat alle steaks moatte yn 'e mienskip hawwe, is in rike beefige smaak en de mooglikheid om perfekt te meitsjen mei de goeie tarieding

• 02 of 11

  Steak Glossar

  Foardat jo prate mei de bûter (dat is in mâle) stekke op steaknammen en selektearje de perfekte snel foar it goeie miel. Dit is wêr't jo fine hokker wat in marinade nedich is en wêr't men net is. Wylst guon steaks de folsleine reis nimme kinne, kinne oaren net middels passeare. Sykje út wat is dat.

• 03 of 11

  Grize steak stap foar stap

  It geheim foar it perfekt steak is omtinken en timing te jaan. It probleem is dat ferskillende metoaden en ferskillende grillingen it maklik meitsje kinne. It nimt de praktyk en dizze basisskoallen om dat steak te cookearjen krekt de manier wêrop jo wolle, evenich en perfekt.

• 04 of 11

  Steak Doneness

  It krijen fan in steak dat ta perfektyf dien wurdt, nimt praktyk en ûnderfining, mar dit ynstruksjetaal kin jo helpe om it krekte punt te krijen dat jo wolle mei dat steak. De earste trúk is krekt te witten hoe't jo dat steak hawwe, en dan hoe't it derop is, sûnder dat it iepen is om te sjen.

• 05 of 11

  Flat Steaks

  Dizze steaks meie net as tender as de measte wurde, mar se binne ferkocht mei smaak dat se perfekt makket foar safolle skuorren. It geheim is te begjinnen mei in prachtige marinade en dan grille se nei perfektie. Dizze steaks binne it meast kofje om net mear as midsmjittich seldsum, mar mei genôch soarch kinne se elke manier dwaan as jo wolle.

• 06 of 11

  Steak Flavours en Seasonings

  Witte hoe't it marinearjen en wannear't it net, of wannear't it seizoen en mei wat is, de helte de slach by it krijen fan in geweldige smoerstaksje. Guon minsken sizze dat it perfekte steak gjin ekstra smaak nedich is, mar sels as it allinich sâlt (en de goeie soarte fan sâlt) binne alle steaks in lytse help nedich.

• 07 of 11

  Best Steak Recipes

  Ja, der binne steakreizen en dizze 10 binne it bêste dat ik wit. Folgje se krekt, of brûke se foar ynspiraasje. Al dy manier, dit binne de resipes om te begjinnen. Ik belje dat jo de resultaten hâlde wolle.

• 08 of 11

  Best Steak Topper Reizen

  Krekt omdat dizze steak gril makke is foar perfeksje net betsjutte dat de baan dien is. Dizze steakopers en bûter binne it perfekte komplemint foar de earste klasse-steak of in klasse-keuken-steak. Drip dit op in steak fuortendaliks út it fjoer, lûk hjit, en lit de smaak blêden.

• 09 of 11

  The Perfect Restaurant Steak

  Der is mear oan in grutte restaurant steaks as in griente en in kroech fan it fleef. De rjochte snuorje, de rjochte aroma's, en in smeiende heale griisferiening, ja sêft, binne de yngrediïnten efter al dizze restaurant steaksekrêften . Oh, en in pôt fan bûter oan 'e einlings helpt ek.

• 10 of 11

  Chuck Steak

  It probleem mei in geweldige steak kin har grutte priis wêze. Gelokkich is de stoel steak mei smaak begelaat en as it pake en raffele is, kin it sawat sa goed wêze as de djoerste steak by de fleiskoer.

• 11 of 11

  Beef Tri-tip

  Lange ien fan 'e bêst bewarre geheimen yn' e bûterwinkel, de beef tri-tip is aromatisearjend en wûnderlik ynsidich. Dizze knip kin kocht wurde as roast of in steak, langer kocht mei rook of grillich waar en snel. Fertrjocht, dit is in geheim goed te witten oer.