It geheim om it binnen te skodzjen, skerp op 'e bûtengriemen Grykske ierappels kinne elkoar wêze. De smaak is hast genôch rjochtstreeks, mar de sêfte fluffy ynterieurs tendearje in no-go. De ierdbeving foar it roastjen biedt de juste tekstuer, mar dat ekstra stap kin in kwestje wêze. Mar tafoegde wetter oan 'e roasting pan - tegearre mei in grutte bedekking fan olivel, citroen sûke en spesjalisten - beweecht de stipe foar maklik en lekker - katoen.
Meitsje it in mealje : Servearje dizze ierdappels mei in mediterraan-ynspireal miel fan gerriske fisk marinearre yn in raak kleur en toppedte mei tzatziki , in heule gouden yogurt saus. Begjin mei ferskate mezze: tinkt frisse bakke pita-brea mei dips lykas homemade Hummus , Baba Ghanoush , en Roasted Fairy Tale Eggplants mei Mint en Feta . Om mei it miel te gean, biede jo in klassike Grykske salade mei Lemon Knoksels , of riff oer tradysje mei in Romaine Salad mei Sun-Dried Tomatoes, Pecans, en Feta Cheese . Steamere broccoli of spearpunt soe ek geweldige siden wêze. Foar dessert servje walnut of pistachio baklava en sterke kofje.
Meitsje in fleismenu? De lemon-ierappels binne in natuerlike oanfolling foar de citrusnota yn it persysk Roast-Huis . Nim foardiel fan 'e heuvels fan' e oven, wylst de ierappels roastje, en sliepe yn in panne fan sûchiny, ierappel, en read poppen om op deselde tiid te roastjen . Sikje mei baby-spinach, behannele nei in flugge sûte mei olivel en knoflook.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 oant 2 pûn Yukon gouden ierappels (getroffen en snijden yn skuon)
- 1/4 stok friske squeezed citroen sûch (fan sawat 2 lemonen)
- 3 grutte knokje knoflook (skele, oanpast, en fein snokke)
- 1/3 beker ekstra jild olie oalje
- 1/4 beker wetter
- 1 oseaap droege oregano
- 1/4 teaspoon see of kosher sâlt
- Frjemde grûn swarte pfeffer nei smaak
Hoe't it is
1. It oven foar 400 ° foegje. Foegje de ierappels yn ien inkele lagen yn in 9x 13x 2-inch iten.
2. Yn in lytse skelpe, smite de citroen sûke, knoflook, olie, wetter, en oregano. Seizoenen om smaak en pupe te smaakjen. Jou it gemak oer de ierappels en toetsjen om te manteljen. De panne mei foarklei en bakje yn de foarheakke oven foar 25 minuten.
3. Panne de pan út 'e oven. Hâld de waarmte nei 425 graden fan Farenheit.
Ferpleegje de foarkleed gewurde (sjoch foarsichtich, lykas de stoom kin brânje). Druk de ierappels mei in lekker.
4. Rôlje de panne nei de oven en roast foar 20 oant 25 minuten mear, wekker wurde, of oant de ierdappels tenderje oan 'e binnen, en skerpe en brúnde bûten. Oerstap nei in servet. Genietsje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 244 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 114 mg |
| Koarohydraten | 32 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |