De oerbleaien binne tûk - spesifyk de saak fan wat mei har te dwaan. Of jo se ite en fielle lykas jo itselde âld-âld-âlde hawwe, of se sitte yn 'e koelkast, oant jo siik binne om se te sjen en út te sjen. It moat net sa wêze! Hjir is hoe't jo kinne wat oerbliuwe fan jo lêste miel, foegje in wat oan dat oan en pretend dat jo in fabulous ite fan 'e kratsje opsette!
It leuke bit is dat as jo begjinne mei oerbliuwers, heal is de baan al dien.
Ik hâld fan ek dat der wat is dat jo mei in soad fûgels dwaan kinne dat it oerbliuwsel is.
Brûk reisoaris om te meitsjen:
Sawol dizze soarten binne goed genôch mei Kachumbar salad, Chatpata Channa Raita (kippeas yn heul-sauer yoghurt) en Poppadums.
Brûk oerbleaune Daal om te meitsjen:
- Daal Parathas of
- Daal Pooris
Brûk de oerbleaune Chapatis ( Yndiaaske flatbread ) om te meitsjen:
Jo kinne dizze tsjinje of sûnder in filling en jazz mei har opblaasd wurde mei wat fûle Andhra Tomato Pickle of Mint-Coriander Chutney!
Brûk de leftover Idlis om te meitsjen:
Serve dit oh-sa-maklik te meitsjen mei Sambar en Coconut Chutney (súd Indyske) .
Gebrûk fan bloedfermogen trochmakke om te meitsjen:
- Spicy Veggie Cutlets
Sikje har mei Tamarind Chutney en Mint-Coriander Chutney .
Brûkt oerbliuwt mines fleis om te meitsjen:
- Kheema Paratha (spicy minne fleis paratha) . Serve mei pickel en frisse yoghurt.
- Jo kinne ek oerbliuwende fleis yn Kheema Samosas meitsje . Dizze snack is genôch genôch om in mealje te ferfangen.
Gebrûk meitsje fan fleiskerrych (lamm of beef) om te meitsjen:
Serve it mei Kachumbar salad en Chatpata Channa Raita (kippeas yn heul siroere yoghurt).