Roti (platbread) is oandreaun yn it aai en friske om dit leuke skip te meitsjen. Folje Baida Roti mei wat jo wolle!
Wat jo moatte hawwe
- 4 oerbliuwende Chapatis (sjoch resept hjirûnder)
- 4 aaien
- sâlt foar smaak
- swarte pfeffer om te tastejen
- 1 tûke fiedingsoal (of kanola / sânloft oalje)
Hoe't it is
- Heakje in ritsje of flakke panne op in middelflamme.
- Wite ien aai op ien kear dat sâlt en piper oan it smaak taheakje.
- Ferjit de panne mei wat oalje. It halde it aai op 'e panne en droech as as in omlette makket.
- Plak de Chapati op 'e boppekant fan it aai en flip nei 30 sekonden.
- Jou it oerbliuwende wiskende aai op 'e chapati en ferspriede sadat de folsleine oerflak is dield. Drizzle mei oalje en weropje wer.
- Koekje oant beide kanten binne dien.
- Repeat oant al it aai en chapati wurdt brûkt.
- Meitsje de Baida Roti yn in rol en servearje mei Mint-Coriander Chutney as dipping saus. Jo kinne Baida Roti mei snoeide Cheddar-tsiis, Paneer (hûske tsiis), Kheema Masala (spicy minne fleis) of in oar oare droege filling fan jo kar.