Lemonreis is ien fan 'e meast foarkommende gerjochten yn Súd-Yndia. It wurdt normaal allegearre oftearre mei raita, yoghurt, chutney of Kosambari (in soarte salad).
Jo kinne maklik maklik werstelle as jo yn 'e hân binne as it kin makke wurde mei oerbleaune rys. Foegje wat poppadums oan 'e kant foar in ienfâldich en lekker mealje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 teelike
- kearsander sied
- 2 kieltsjes fekânsje, kanola of sunflower koekje
- 1 teaspoon-senfeksen
- 3 oant 4 koarnblêden
- 2 griene knyntsjes lizze yn 'e lingte
- 1-inch stikje ginger, griene
- 1/2 beker peanuts (roast en nettsjinst)
- 1 teaspoon turmerikpulver
- Sâlte fan 2 lemons
- 2 tûke kocht basmati rice (of oerblomke)
Hoe't it is
- Ferjit goed en brekke de kernander sied yn 'e puorre grob. Set aside.
- Heitsje de oalje yn in panne en adde de senfearrings , koartsliten, en griene kilen. Fry it gemak oant de spluttering stopet.
- Foegje de ginger en peanuts. Fry it gemak foar in oare minuut.
- Foegje it koarmerkpud en set de brânwacht ôf.
- Foegje it citroen sûch en ming goed.
- Add de rij, roast koarjanderpulver en sâlle om te tastejen en moargich te mingjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1039 |
| Total Fat | 21 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 169.998 mg |
| Koarohydraten | 189 g |
| Dietary Fiber | 13 g |
| Protein | 28 g |