It duorret in soad frisse, ripe tomaten om in Fresh Tomato Bloody Mary te meitsjen - sa'n heule pûn per cocktail, dus it is eins allinnich te dwaan oan 'e hichte fan' t tomate-rekôr, as tomato's beide super flaventich en relatyf goedkeap binne. Is in ienfâldige cocktail waarm? Myn tinken, absolút is it. De frisse, lichte smaak klopt jo socken ôf as ferliking mei kommersjele mixjes, dy't makke wurde mei gekocht tomaten.
It gebrûk fan in frisse sûkelade makket ek genôch aromaatyske punt. Kies ien dy't as mild of skerpe is as jo wolle, of litte it út binne jo net sa heul.
Wylst wodka of gin is in moai stuit oan dizze, dan binne se ek lekker ferlitten allinich as Virgin Marys.
Wat jo moatte hawwe
- 2 oant 2 1/2 pûn frisse, ripe tomaten
- 1 lyts
- skot
- 1 lytse frisse heule snoek - grien of read (fakultatyf)
- 2 teaspoons frisse citrusap, plus mear te tastejen
- Sâlt om te tastean
- Frjemde grûn swarte pfeffer nei smaak
- Heisse saus, chile saus, of roast
- hynder te smaak
- 4 oant 8 sliepkeapkes Wodka of gin (opsjoneel)
- Frelselselsels stalken of
- pickleare griene bannen foar garnish (opsjoneel)
Hoe't it is
- Soargje de tomaten, skuorre en snoek gruttend. Yn in blender of eaterprosteur wriuwe se oant glêd, op syn minst 1 minuut om alles te purearjen. Dit dit yn partijen as nedich. Laai de puere geming troch in sân of itenmole foar in glattere tekstuer.
- Add the citrus juice. Stribje om te kombinearjen, en sâlt, pfeffer, hitte saus of kerrel, en mear citroen sûch (of wat oars!) Te tastean. Tasting is de kaai om te kommen mei in cocktail dat jo ideale ferzje fan in Bloody Mary komt.
- Cover en kjeld de spitste tomatensaft miel oant kâld, op syn minst in oere en oant twa dagen. (Yn in skriklike rush? It opjaan fan 'e cocktail oer iis sil wurkje, fansels, mar it sil it miskien ek frijwat ferwiderje as it wurch is of waarmte temperatuer, dat dûnsje is mei de dikere kommersje kocht ferzje, mar minder nedich mei dit frisse tomato nimme.)
- It sûch yn 2 oant 4 glês foarjaan, add 2 tablespoons (of mear! Gjin oardiel hier!) Wodka * of gin yn elke glês, as jo wolle, en reitsje om te kombinearjen. Garnje mei selderstiel en / of pickleare griene bannen.
* As ik sa fet wêze kin, is it goed te nimmen fan 'e tiid om in part fan' e Horseradish Vodka in pear dagen foar te kommen foar it útjaen fan dizze cocktails; It falt in fabulous ekstra kick nei dizze cocktails.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 110 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 138 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 3 g |