10 lekker Turkije reizen foar de sliepkeuker

Brûk dizze oerbleaunen of meitsje frisse Turkije maklik

Yn 'e kâldere moannen fan' e hjerst en winter, neat lûkt better as hertlik lekker makke mei frisse of oerbliuwende turkije. En nei Thanksgiving en Kryst, hawwe jo wierskynlik in oerfloed fan 'e gekke farrens.

Altyd de turkije en oaljefûgels teait foardat jo iten koene. As it fleis of it fiedfleat net folslein ferwurke wurdt, sil it langer duorje om in feilige temperatuer te krijen. Baktearjes kinne groeie yn temperatueren tusken 40 F en 140 F - de "gefaarbere sône". In feilige manier om beetsje te ferdylgjen is yn 'e kuolkast, dus besykje om fierder te planen.

Grutte snelders of fleis of fiedings moatte wurde yn 'e helte of yn kwartielen ôfsnien wurde, en it is oanwêzich dat grutte snijden hege kwart wurde foar in oere of twa foar foardieling nei leech. As jo ​​it fleis brún foardat it oan it stadige hokje oanfiere, dan is it net nedich om te koken op 'e hichte. In roast grutter dan 2 1/2-oan-3 pûn moat yn 'e helte snuurt wurde.

Hjir is in list mei ferskillende manieren om in Turkije te koekje yn in stadige kuier. Se kieze foar in lange tiid mar freegje mar in pear minuten om te tarieden.