Skeakel dizze ienfâldige stadige hoartsje turkije boarst mei aardappelen en wekker foar in lekker famyljehûn. Brûk in folslein toarstige turkije-boarst foar it resept, ûnstuff, en it koekje op jo hege ynstelling fan 'e stadige hoartsje. In tip is gebrûk fan houtblokken en knop de efterkant út 'e Turkije, sadat it flaaikert yn' e stadige hoekje en koekje evenerlik. Ek, nei't de Turkije gekocht waard, ôfsûnderje de sûchs yn in snoeiende separator en meitsje in snoek mei de flokken. Brûk de oerbleaune fet lofts yn 'e snoek-ôfdieling om de turkije ûnder de broiler te basen.
Sjoch de tips en farianten foar wat alternatyf gewaaksmjittingen, wêrûnder in citroen en krûten reitsje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 ribelselsery, snijden yn 3-inch lengte
- 2 woartels, snel yn 3-in-lingte
- 1 turkije-boarst, likernôch 4 oant 5 pûnen, folslein ôfwetterje of spjalt turkije-boarst
- 1/2 beker (4 ounces) smelte bûter
- Kosher sâlt en friske grûn swarte piper
- 2 kieltsjes
- maaitiid wurdt mei 2 kiel fan wetter oanbean
- 1/2 oant 1 beker yn Turkije of hûnestân, sa nedich
Hoe't it is
- Spriedje de crockpot mei nonstick koekspray.
- Pleatst de skunken fan sâléery en woartels yn 'e stadige koer. It griente hannelje as in rack.
- Sâltje en piper oer de turkije boarst en arranzje yn in grutte stadige koer. Folje de feltsje oer de turkije.
- Cover en kuierje op HIGH foar likernôch 5 oant 6 oeren, of oant turkije dien is en sêften rinne dúdlik as se mei in knip bist. In goeie turkenbrêge kin minder tiid nimme, dus earder kontrolearje foar dûnsje.
- Om wis dat de Turkije folslein kocht wurdt, kontrolearje de temperatuer mei in betrouber itentemmometer. De minimale feilige temperatuer foar turkije en oaljefûgels is 165 F.
- Sûp de sûch út 'e stadige hokker yn in búk. Bringje stadich langer te koch, add cornstarch and water mixture.
- In oantal turkije of hûnestân tafoegje, sawat 1/2 oant 1 beker, ôfhinklik fan it bedekke fan flater links yn 'e crockpot.
- Whisk oer middel-hege waarmte oant glêd en ferdwûn.
Expert Tips
- Straat de fliissen en gie yn in snoei-skieding . Sûp de sûken yn in toptop en litte it oerfloedde fet efter.
- Om de turkije hûd nei iten te brune, foarkom it út 'e stadige hoekje en pleatst it yn in foel linnende bakpanne. Lege it ûnder de broiler en kochje, draait de panne faak, oant de hûd lichtbrún wurdt. Baste mei it fet lizze fan 'e snoepferrider as jo wolle.
Ôfwikseling
- Ferfetsje de sâlte en puper mei dit in krystbeammen. Yn in lytse skip kombinearje 1/2 1/2 teaspoon fan droege krystleas, 1/2 teaspoon fan droege leafdymma, 1 teaspoon fan frisse citroneest, 1 teaspoon kosher sâlt, 1/4 teaspoon grûn swarte piper, en 1/2 teaspoon fan knyflokpoeier.
- Sprinkele Cajun sûpen oer de turkije boarst. As it Cajun-sâltsing sâlt sit, sille ekstra sâlt loslitte.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 680 |
| Total Fat | 36 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 281 mg |
| Sodium | 2,666 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 67 g |