Litte wy leare hoe't jo in kookrezept lêze. Koken en bakken binne de twa dissiplines by it meitsjen fan iten. Hoewol it bak makket fan prestizele formules, is it koekje in bytsje tolerant. Jo kinne yngrediïnten ferwiderje en sels bedekingen fan 'e yngrediïnten feroarje, oant in punt.
Dit recipe, foar Simple Spaghetti , is maklik te meitsjen. Kwaliteitsbegripen kinne misbrûkt wêze, en de measte kookboeken binne net sa wiidweidich sa folle begjinne koekjes wolle.
Soargje derfoar dat jo ek lêze troch de tsien meast foarkommende misfakken .
Koken is in wittenskip, en in reseezje is as in gemyske formule. As jo de taal leare, sil jo kofinenseksualiteit en kennis groeie troch leaps en grinzen!
De wurden yn fett binne hjirûnder eksploarge.
Simple Spaghetti
- 1 Tbsp. oliifoalje
- 1 tofke hûnte
- 2 nekjes knokkel, munten
- 1/2 pûn grûnen
- 2 8- ontbakken tomaten saus
- 1-1 / 2 beker wetter
- 1 tsp. sâlt
- 1 tsp. droeche hynders
- 1 tsp. droege basil
- 1/4 tsp. piper
- 4 oz. Ungekocht spaghetti pasta, brutsen yn 'e helte
It heul olie is heule yn swiere sêftguod oer middelhehe en tafel en tonger. Koekje en reitsje oant oerstallich . Add ground beef en kok en reitsje oant it beef is brún en griente binne tender . Rin yn 'e restanten yngrediën útsein foar ûnkookde spaghetti. Bring nei in koel, ferminderje hitte en simmer 3 minuten.
Unkookte spaghetti oan 'e simmering saus in bytsje tiid, rûzje om it skieden te hâlden. Ticht en smyt foar 20-25 minuten oer in heule waarmte of oant pasta is tender, regelmjittich rûch . Serve mei griene parmesane tsiis. Doarps 3-4
Explanations
- De earste earste stap yn it koekje is it learen fan 'e resepsje yn' e hûs troch, fan begjin oant ein oan. Op dizze wize kinne jo witte dat jo alle yngrediïnten en ark binne op 'e hân. Jo sille ek kinne wêze om termen te sykjen dy't jo net begripe dat it koeweit reageart flot.
- De measte goede resepten begjinne mei de yngrediïntenlist, en de yngrediïnten binne opnommen yn 'e oarder dat se brûkt wurde. Yn dit gefal giet it oliveelje yn 'e panne foarop, folge troch de űnen en de knobbel.
- Maatregels yn resepten binne kritysk. As in resept in skipfeart of teaspoon ropt, betsjuttet de auteur dat jo echte mjittingen brûke, net lûken dy't jo brûke foar it iten en tsjinjen. Meitsje in bepaalde cup-maat ynstee fan in kofje. Brûk in set fan nastmeie tassen foar droege yngrediïnten, en glêsmessekoppen foar floeiende yngrediïnten.
- Sels de folchoarder fan wurden yn in yngrediodellet feroaret de tarieding fan de iten. Bygelyks, as in resept foar "1 beker nuts" opropt, is dat oars as "1 beker happe nuts". Yn it earste gefal moatte jo earst 1 beker fan ûnbekende skûtelnûmers mjitten, en dan efkes kopje. (Yn 't gefal fan walnuts is in' folsleine 'nut in feitlik heal fan' e nut. Niet te te literaal!) Yn it twadde gefal moatte de nuten earst ynhelle wurde, dan wurde mjitten. De komma pleatsing feroaret de measte technyk.
- Yn it hjirboppe rezeptearret de űnsen snijden en dan mjitten . De knoffel wurdt minte; dat is, snel yn tige lytse stikken.
- Bûnte yngrediïnten wurde oanjûn troch it gewicht; 8 ounces fan tomaten saus.
- Nei't jo it reseezje lêze, sammelje alle yngrediïnten, pots, pannen, bôles en mjittingen dy't jo nedich hawwe. Gean stadich en dûbel kontrolearje alle stappen en yngrediïnten.
- It lichem fan 'e resept befettet de ynstruksjes oer it kombinearjen en heizen fan de yngrediïnten. Yn it spaghetti resepsje boppe:
- It heuljen fan ' e olivelje betsjut it yn in sêfplakje, driuwt op' e heul nei middel, en lit de oalje op 'e heul foar 1-2 minuten, oant jo de waarmte fiele kinne as jo de hân 3-4 "boppe de panne hâlde.
- De heule graden wurde normaal markearre op jo ovenknoppen. Skeakelje it dialooch sadat it oan it leechste diel fan 'e hittenskippen stiet. Jo kinne de heule hieltyd wer draaie, mar it oerkeapjen fan iten is permanint! Middele heal is rjocht yn 'e midden fan' e dialooch. Heule waarmte is ek markearre, en is de ûndergrûn 1/4 yn it berik fanút nei hege.
- Kieze de űnders oant licht trochinoar betsjut de kleur fan 'e űnen feroaret fan rein wyt oant in sêfter wyt dat mear transparant is.
- It brouwen fan 'e grûnbeif betsjut krekt te cooken oant de rôze of reade kleur ferdwynt. Rin mei in gabel dat de kroech fan ierdbeef brekt as it kocht en jo binne bliuwt mei lyts unike stikken. Dit betsjut NICHT om te koken oant it fleis it kleur fan donkere houtwurk feroaret.
- Kruide griente oant tender betsjut dat as jo se mei in gabel pake of pierzje, sliepen de tinen fan 'e gabel maklik yn it fleis, mei lyts fersetsjen.
- Simmering en siedzje binne graden fan iten. In simmer betsjut lytse ballen op it oerflak fan 'e floeistoft stadich. Simmering fluid makket net folle lûd. Siedende betsjut grutte ballen op 'e oerflak fan' e flüssigens fluch. Siedende flüssigens is hiel lûd.
- Pasta is tender as it troch de hichte is. Om dit te testen, fuortsmite ien strân fan pasta út 'e saus, spielje it mei koud wetter en sjoch it perfoarst yn' e helte. Der moat gjin wyt gebieten binnen de pasta wêze, of allinne in dûnse wite line as jo jo pasta grappje wolle om mear tekstuer te hawwen. Dan smaak it. De pasta moat gjin smaak fan smaak, en de tekstuer moat tender wêze, mar noch fêst, neamd " al dente " yn 'e Italjaanske terminology.
- Rigel wurdt faak betsjuttend om de yngrediïnten mei in lekker alle 2-3 minuten te manipulearjen. Soargje derfoar dat jo de boaiem fan 'e panne skrape, sadat neat stokke en brânt.
- Alle reseptjes hawwe in koekjildrige. Dizze tiden wurde hifke troch tolerânsje-techniken yn testküchsen. Begjin te testen foar dûnsjen oan it begjin fan it tiidrek. Yn 'e resepsje hjirboppe begjin kontrolearje de sêftens fan' e spaghetti om 20 minuten. Jo moatte it skip net 25 minuten koekje moatte, hoewol in soad faktoaren kinne ynfloed op timing. Hoewol it iten fan bakken reitsje , kinne jo it teste begjinne op it begjin fan it tiidrek yn 'e koetsreizen, en it iten fan' e hjitte fuort te heljen as it goed is foar jo!