Does thumping work to select a fresh watermelon?
Nimmen seit simmer lykas in sûpe sliep of kroan fan watermelon. En wy allegear witte hoe ferrassend it kin wêze om heule watermelon thús te bringen, te knipjen yn stikken en ûntdekke dat it droech en mealy is. Jo kinne dizze teloarstelling foarkomme troch te learen hoe't jo it perfekte melon foar jo gebrûk selektearje.
Kies in friske wettermiel
Watermelon seizoen rint fan maaie oant septimber, mar har peak is middeis oant ein augustus.
Watermelons wurde hielendal ferkocht, halde, kwartierde, en jebele. Algemiene typen watmeleon befetsje seedless, picknick, icebox, en giel / oranje behearre. Elk type hat ek meardere soarten. Seamless watermelons sille ferlet wêze fan 'e tsjustere swarte sied, mar sille lytse wite ûnderwerpige siedingen hawwe dy't fine foar it iten. Pikselmermelken binne grut, rûn of lingte, mei griene rind en reade fleis. De icebox is as in persoanlike grutte watermelon, lyts en rûn en perfekt foar ien persoan of in lyts famylje. De giele oranje watermelons hawwe giel-oranjele fleis en kinne seagen of sûnder slaen hawwe.
Kwaliteit fan hokker type jo kieze, sykje nei hûd dat is dull en wat wachtsjen (hoewol in protte watermelons binne opslein om glâns te foegjen), mar allinich foar druk te leverjen. Soargje derfoar dat der gjin besunigings of dûzen binne. De stem moat oanbean wurde, brúnich yn kleur en droech. De rûne of lingte melon moat symmetrysk wêze sûnder flakke siden, swier foar syn grutte.
Guon eksperts leauwe dat it wachtsjen fan 'e ûndergrûn wêr't it lizze op' e grûn is in blaue gielkleur, net wyt of ljocht grien, is in feilige teken fan lepens. Mar oaren brûke de "trommelmethode" mei in soad sukses. Hjir is hoe't jo dwaan: Flick jo middenfinger fan jo thumb en tsjin de melon, harkje nei in djippe ryk, in yndikaasje dat jo melon ryp is.
As it keapjen fan in snieke melk, sykje nei helder reade fleis mei reade donkere brune of swarte sied. Sûnder it is in seedykfart, in bulte fan wyt siedden betsjut dat it foar syn prime pakt wurde. Misledige melons mei wyt streken troch it fleis en stikken dêr't it fleis mealy, droech, risselt en / of skieden fan 'e sied. Weidzje alle ôfsletten stikken dy't sille yn floeistof sitte. Dit is in teken dat de watermelon hat te lang te sitten.
Watermelon opslaan
Kermûsen wurde pakt as se ryp binne sadat se net trochgean te reitsjen en folle folle by kamertemperatuer; Melonen pikselje foar har prime sil noait folle smaak ûntwikkelje. In folsleine watermelon kin bewarre wurde yn 'e kuolkast oant in wike of op kamertemperatuer foar in wike of twa. Knippe watermelon moat yn plastyk wekker wurde, koelkast en brûkt binnen trije oant fiif dagen. Jo kinne ek knippe fermerje frije, mar de tekstuer wurdt sêft as tawiisd (wat goed is foar kâlde suppen en smakjes).
Mear oer Watermelon
Jo hawwe in moaie, ripe watermelke selektearre - no wat? Lês mear oer watermelon en guon funderingen om dit te brûken mei dizze boarnen:
Watermelon soarten en soarten
Watermelon Skiednis
Hoe meitsje in kermeardekorps