Kofje kocht en smjeld Brussel spraten binne ien fan 'e bêste pompeblêden fan' e wrâld. Se rinne elk kâld-waarmûnens perfekt, en se binne ek geweldig yn pilafs en oare grientalen, lykas dizze quinoa salad en harby brea ras . Jo kinne se koekje oant se krekt wilt wurde, en hawwe noch wat stevigens oan 'e grûn, of jo kinne se gewoan meitsje om te kokjen en hast meld te krijen. Ferjit net dat se sille as jo se koekje skine, sa begjinne mei in grutter bedrach as jo miskien tinke kinne. Ien pûn sil 4 persoanen fiere, sawat en jo kinne meiprate as nedich.
Foarôfbrekke of sliepere Brouwers binne lege beskikber yn tas of konteners yn in protte supermerken, benammen yn 'e hjerst- en wintermoannen. Dit is in geweldig maklik produkt, en jo moatte se kieze as jo se fine. As jo se sels wolle, sil it in bytsje tiid nimme, mar se wurde super fris, en guon fan ús fine it therapeutysk. Brûk in goed skerpe mjit of mandoline , allinich foarsichtich om jo fingers te sjen!
Ferbetterje mei smaak fan Brusselske sprouts kin mei alle soarten tsiis brûkt wurde yn in quesadilla , of taheakke om friske reizen te reitsjen .
By it meitsjen fan dizze Brussel sprater, riede wy oan in sêftguod te brûken . In geweldige sêftguod is ien fan 'e wichtichste koken-arken yn in goed levere keuken. It kostet net in fortún, mar keapje ien dy't swier is dat it net krijt en derfoar soargje dat it kin fan it oven nei it stofopop reizgje sûnder skea. Dit soarget dat jo it fleis beare, bygelyks, en dan kinne se ite yn it oven. It sykjen fan in sêft dy't jo leafde is in ûnbidich befredigjend prestaasje - it sil jo freon wêze foar it libben.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes oliveelje
- 1 onion (snie)
- Nei Taste: kosher sâlt en friske grûn piper
- 1 pûn Brouwerske sprouts (rommele en tin sliver)
Hoe't it is
- Heakje in grut sûker oer hege heechheids te heakjen, en it olie-olie tafoegje.
- Foegje de űnsen en sauté foar 3 minuten oant tender.
- Foegje de smjunten Brûstbeie, it seizoen mei sâlt en piper, en sauté foar 5 oant 10 minuten, oant de Brusselske sprouts wilt, of as sêft as jo se graach wolle. Serve heul of warm.
Meal Pairings
Dit resept foar ienfâldige sautéed Brusselske sprouts en lekjes soe prachtich as in sideferskip ferkeare ta in ferskaat oan entree-opsjes.
Foar in rjochtfeardich menu, pak dizze skûtel mei dizze sesame ginger salmonrepep of dizze grypte prosciutto wikkerde hynderchops . Ek de iensumens fan dizze Brusselske spraten soe makliker in flaubere hynstekleart meie, lykas dit lege kochtofen, bakke BBQ-hynder , griente peppercorn en dijon-hynstekken , Thai- hynsteburgers , smokey chipotle-hynt salades , of hoisin-glazed hoanneboarsten .