Gean mei tradysje of folgje jo persoanlike taste
It beslút om miljeu of sûker te foegjen is te kiezen foar persoanlike kar te wêzen, al is der in pear debatten oer wat goed of krekt de bettere skine fan tee. In protte tee-kenners sizze dat tee soe nea molke of sûker wêze. Guon kinne jo sels fertelle dat as jo dizze oanfollingen meitsje moatte, is de tee kwaliteit en net te drinken.
Beyond that level of snobbery, there are plenty of teas that are enjoyable with a splash of milk or a cube of sugar.
Dêrnjonken binne der in protte tradysjes oan tafoegje oan tafoeging fan molke, sûker, of beide foar tee, fan hiele Ingelân nei Tibet.
Hoe liket it
As alles sein wurdt en dien, dan moat it in persoan wêze fan persoanlike smaak. As jo molke en sûker genietsje yn jo tee, falt by alle middels it oan. Dochs binne jo dejinge dy't it drinkt, dus in saneamde "regels" fan drinktee is sûnder betsjutting as jo it net genietsje.
Dat sei, der binne wat tees dat in soad minsken genietsje mei molke en sûker, wylst oaren faak bêste binne sûnder oanfollingen. Nim dizze oanrikkemedaasjes op rekken as jo fragen binne of as in beker fan tee ferhege wurde kin.
Wannear't jo yn twifel binne, it bêste wat jo kinne dwaan, is in pear sûpen fan in nije tee as it is foardat it tafoegje fan molke of sûker. As jo fine dat jo jo it beste unike bepale hawwe, kinne jo de oanfollingen de folgjende kear ite.
De Bolder, de Better
Yn 't algemien sil de fet, strangere swarte tees (of reade tees , lykas se yn Sina en Taiwan bekend binne) jo pasjinten betsjutte foar it tafoegjen fan molke en sûker.
Dit befettet in protte single-origin teas út Yndia (mei útsûndering fan Darjeeling ), Sry Lanka (eartiids Ceylon), Yndonesië, en dielen fan Afrika en Súd-Amearika. Jo kinne ek in oanfolling yn ien fan 'e populêre tee blêden genietsje, wêrûnder Ingelsktalich moarnsiten en Earl Grey.
Earle Greytee hat safolle foarkarren foar it drinken as se loyal fans hawwe.
Yn Ingelân wurdt it faak sêfte en in splitsje fan citroen wurdt tafoege, hoewol molke wurdt selden brûkt. Yn 'e Feriene Steaten is it lykwols hiel gewoan om melk te foegjen. Dan wer, in protte minsken leaver it as is.
Guon griene tees , lykas Gunpowder griene thee, kinne profitearje fan in lytse sûker. Dochs binne wyt teas , oolongtees , pu-erh teas , en de measte griene tees binne selden fersterke mei sûker. Der binne ferskate teoryen foar wêrom. Bygelyks, in soad minsken tinke dat wyt teas binne te delik en oolong is te komplekse foar elke ferbetterings.
Spesjale molke teas
In protte ferskaat oan technyk reageart echt molke en in soad fan dy binne ek sête. Dizze falle yn 'e kategory molke teas en se binne genietsje fan' e wrâld.
Yn Ingelân, Ierlân, en Skotlân binne bygelyks "bouwers teas". Untwikkele troch bouwurkers dy't de tiid net nimme moasten om in goede beker te brouwen, dy binne bekend om sa sterk te aromatisearjen dat molke of in pear sûkerkeapjes essentiel binne.
As jo East-Fryslân besykje yn Dútslân, binne jo wierskynlik crème te krijen. Bekend as Eastfryske tee, dit is in espresso-grutte bedriuw fan krêftige Assam tee mei swiere crème en rock sûker. It is net te konfrontearjen mei de "creme tee" fan Ingelân , dat is in ferzje fan middei tee, gjin echte manier fan it drinken.
Yndia hat syn ferneamde masala chai tee mei jaggery of sûker as sûker. Tibet en Nepal binne bekend foar lekker jakmolken of bûter teas. Fan Hongkong ôf is pantyhose molke tee mei sûchde kondensmilch en sûkelige bubble teas binne in favorite fan Taiwan. Yn Noard-Amearika binne dee lattes tige populêr en wurde faak sûke mei sûker of ienfâldich siroop .
Elk fan dy molke tee reizen - en in soad mear - kinne thús makke wurde. Faaks binne se in bytsje komplekere as molke te oftekenjen of in klok fan sûker, al binne se algemien aardich maklik.
Hold de molke
Der binne ek in protte teas dy't foarkommen binne mei sûker mar gjin molke. Icedte wurdt faak sêflet , benammen yn 'e súdeasten fan' e Feriene Steaten.
Guon tee-krystmiddels wurde ek bedreaun oan bedreaun. Dit befettet marokkaans minteeek, dat makke wurdt fan sâlte Gunpowder griene thee, sûker, en spearmintblêden.