Dizze ljochte griene krûpe tafoege in hint fan knoflook oan elke skûtel
Wy binne allegear bekend mei skuorren, it ljochte griene gers as krûd faak ferskynt as garnish, in tafoeging fan sûkelade smaak ta keuken. Mar wisten jo dat der ek knoklaikseitsen binne? Knipe-koksen (botanikale namme Allium tuberosum ) sjogge lykwols lykwols opblaaien - ek wol as "rintjes" neamd - mar se sjonge as knoflook. Wylst in linige lakers binne hoofd, koklingslaiven binne ûnderskiede fan skuorren troch har flakke, breedere blêden en wiete wyt blommen.
Oars, sjogge dizze krûden in protte te sjen yn ferskynsel.
Knipselskoeken binne ek wol bekend as Sineeske kjippers, Orientalske knoflook, Aziatyske kippers, en Sineeske leek. Dit is om't se yn súdwestlik Sina binne, binne om mear as 4000 jier om rûn en binne yn oare dielen fan Aazje en ek om 'e wrâld kultureel gebrûk makke. Fansels binne knoklaismakjes ek bekend om sierplanten te wêzen.
Identifikaasje fan Knibbels
De knofielstik is in langstreek fabryk dy't groeide út in fibrous bulb. Oars as oare lyon en soarten knobbel is lykwols de glêzenlibbenlibben net te ynsibel. De gers as leafde en bloeiende blommen groeie oant 12 en 15 inches heech en binne ideaal foar planten yn grinzen of konteners, lykas de kraaitún. Neist it oanmeitsjen fan in noflike geur, meitsje se ek butterflies oan. De blommen kinne droech en brûkt wurde yn arranzjeminten.
Koekje mei knokke snoekjes
As jo fan 'e namme ferwachtsje, hawwe knoklaikskiven in delikle knofielskleur .
Garlic-kippers binne in goede kar foar dejingen dy't fuortgean fan folslein arbeide knoflook, krekt sa't regelmjittige koartslippen lokkich konsumearje troch dyjingen dy't net soargje foar de sterke smaak fan frisse ounzjes of jusjes . Se wurde grutter brûkt yn aziatyske gerjochten, mar jo kinne knoklit koivels brûke, lykas jo regelmjittige sûpen brûke - yn salades, sûpen en as garnish.
Se binne ek lekker mingd mei sêfte tsizen en yndrukt yn in krûderblaad. By it keapjen op de merk, soargje derfoar dat jo sykje nei unifoarm, griene blêden mei in frisse geur.
Growing Garlic Chives
De skientme fan it winkjen fan jo eigen knokke-krûden-neist dat se oan 'e hân binne, as jo se nedich binne - is dat se langstme binne, dus jo moatte earst oanplanten moatte, mar jo kinne se alle sulver troch simmer genietsje kinne. Elke trije jier moatte jo it plante te divisearjen en op oare plakken oanplakje of droech ien bűn - oars, de knobbel-skipplant sil jo tún nimme. By it knipen fan 'e knoklaaiende koekjes, snip ticht by de grûn om nije groei te meitsjen. As jo de frisse knoklaaiersje foar de winter hâlde, kinne jo of droegje of frije .
Benefisken fan Garlic Chives
Garlic-kippers binne net allinnich moai en lekker, mar se hawwe ek ferskate sûnens foardielen. Se kinne de appetit stimulearje, helpe jo digestipsysteem, diuretyske eigenskippen, en befoarderje bloeddrukking.