Dizze klassike peanut brokkele wurdt makke mei rau peanuts, mais siroop en sûker. It is in leuke soap om te dwaan foar famylje, snacks of kado.
Soargje derfoar dat jo in betrouwber candytemometer brûke foar dit resept.
Om jo snoeiendomometer te testen, set it yn siedende wetter. As it 212 F net registrearje, ajw it resept oanpast oanpasse. Bygelyks, as jo 210 F krije, koekje de litte siroop nei 298 F ynstee fan 300 F.
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûzen sûker (granulearre)
- 1 kaaier siroop (wyt)
- 1/2 pup wetter
- 2 tûke peanuts (rau)
- 1 ślôffel bûter
- 1/2 teaspoon sâlt
- 2 teasponses bakken soda
Hoe't it is
1. Laat 2 lange stikken foarkar en hawwe se klear op 'e countertop of op grutte bakblêden.
2. Sûker, siroop en wetter kombinearje yn swiere 5 oant 6-kwart pan. Mei panne oer middelhehe, reitsje oant sûkermelts; tafoegje oan peanuts.
3. Litte op middeler waarm en rûzich yn 't lêst. Fjirder te kuierjen en te roppen oant it snoeihomtometer 300 F rint, de hurde skuorstap. De siroop sil goud wêze.
4. Ferheegje fan waarmte en tafoegje de bûter, sâlt en soda, rêstich goed.
Candy sil skodde fan 'e soda.
5. Sûkerje op 'e taretfol foal. Sûkerje snel en snelje, gebrûk meitsjen fan gassen of hannen, as genôch genôch is.
6. Litte folslein klear en brekke yn stikken.
Hoe kinne jo in Candy Thermometer testje?
Om te sjen oft jo snoeihomstometer krekt is, bring in pot fan wetter nei in folle sied foar hege waarmte. Leave the thermometer in the water (not touching the bottom of the sides of the pan) for 10 minutes. It moat krekt 212 FS registrearje. As it troch in grad of twa wize wei is, meitsje in notysje fan dat en passe de temperatuer yn 'e resept oan. Bygelyks, as jo wetter foar 10 minen krijt en de thermometer registers 210 F, skodzje 2 graden ôf fan 'e temperatuer dy't yn' e resept neamd wurdt.
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 140 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 86 mg |
| Koarohydraten | 23 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |